ワインのポリフェノールの利点は何ですか？

ワインのポリフェノールは、ブドウベースのワインの生産に使用されるグレープジュースから来ています。これらのポリフェノールは抗酸化物質であるため、さまざまな形態の癌が体内に形成されるのを防ぐのに役立ちます。ワインでポリフェノールを消費することは、さまざまな心血管の問題を防ぐのにも役立ち、成人の糖尿病の逆転を支援し、肥満の人々が過剰な体重を減らすのに役立つ可能性があります。

ワインでポリフェノールを消費することは、炎症性媒介疾患との戦いに役立ち、全体的な健康を促進します。炎症性媒介疾患には、冠動脈疾患、乾癬、炎症性腸疾患が含まれます。一部の研究では、老化は炎症の一部であることを示唆していることさえ、ワインを摂取するのに人々がより若々しいままになるのに役立つことを示唆する人もいます。

体の細胞は、ワインのポリフェノールの影響を受けますが、細胞の種類に応じてさまざまな方法で影響を受けます。炉組織に見られるような心血管細胞は、損傷からの保護を得るそして、人の全体的な心血管の健康を高めます。ポリフェノールが癌細胞と接触すると、ポリフェノールは細胞の死を促進し、周囲の細胞への癌の拡散を止めるのに役立ちます。

赤ワインには、他のワインと比較して高レベルのポリフェノールが含まれています。赤ワインに含まれるさまざまな種類のポリフェノールには、レスベラトール、アントシアニン、フェノール酸、フラボノイドが含まれます。最近の研究は、レスベラトールがワインの消費に由来する健康上の利点の大部分を提供することを示しています。また、研究では、消化管と肝臓がレスベラトールのほとんどを非アクティブにすることも示されています。人が口の中にワインを保持している場合、口の中の粘膜は、はるかに多くの活動的なレスベラトールを吸収し、ワインを迅速に摂取するよりも健康上の利点を示します。

が消費されるワイン中のレスベラトールおよびその他のポリフェノールの量人はまた、個人が導き出す健康上の利点にも影響します。研究によると、ポリフェノールのレベルが低いと健康な心血管および神経細胞が促進され、損傷から保護されています。より多くのポリフェノールを消費すると、体内の老化細胞の死が促進され、癌が細胞から細胞に拡散するのを防ぎます。

フランスのパラドックスは、ワイン中のポリフェノールの健康上の利点の一例です。フランス人は、世界中の他の多くの集団よりも心臓病などの心血管障害の割合が低くなっています。それにもかかわらず、フランス人は、ブドウから作られたワインが定期的に消費されるため、心血管の健康に有害な飽和脂肪を大量に消費します。ブルーベリーなどのポリフェノールが豊富な他の栄養源を消費すると、十分な量の高い量で同様の健康上の利点があります。