Was sind die besten Tipps zum Schneiden von Hühnerflügeln?
Hühnerflügel sind die Hauptzutat in vielen beliebten Hühnergerichten, obwohl Supermärkte in der Regel Hühnerflügel als ein ganzes Stück verkaufen. Ein Hühnerflügel besteht aus drei Abschnitten - der Spitze, der Wingette und der Drummette - und es befinden sich zwei Fugen an beiden Enden der Wingette. Das Schneiden von Hühnerflügeln erfordert das Schneiden des Stücks an jedem Gelenk, eines, das die Wingette mit dem Drummette und dem anderen an die Spitze verbindet, um drei separate Stücke zu erzeugen. Die Drummette und Wingette werden zum Zubereiten von Hühnergerichten verwendet, und die Spitze wird am häufigsten verworfen oder zur Herstellung von Hühnerbrüchen verwendet. Die besten Tipps zum Schneiden von Hühnerflügeln für ein Rezept sind die Verwendung einer scharfen Messer- oder Küchenschere und das Schneiden der Hühnerstücke direkt an den Fugen. Ein Behälter dient zum Halten des ChicKen Drummettes und Wingetten, die andere sind für die weggeworfenen Tipps. Die Flügel sollten vor dem Schneiden unter fließendem Wasser gespült werden. Nassstücke sind Halter zu halten und können während des Schneidvorgangs auf das Schneidebrett rutschen.
Beim Schneiden von Hühnerflügeln ist es wichtig, zwischen den Gelenken und nicht durch den Knochen zu schneiden. Durch das Durchschneiden des Knochens können Knochensplitter oder Stücke verursacht werden, die beim Kochen losbrechen können. Wenn sich die Flügel vor dem Schneiden gut ausbreiten, sind die Fugen leichter zu lokalisieren und durchschneiden.
Der Prozess des Schneidens von Hühnerflügeln ist ziemlich einfach und unkompliziert. Sobald die Stücke trocken sind, legen Sie einen Hühnerflügel auf das Schneidebrett und verteilen Sie es, um den Gelenkbereich besser freizulegen. Schneiden Sie mit einer scharfen Messer- oder Küchenschere zwischen den Fugen, die zwischen Wingette und Spitze liegen. Schneiden Sie als nächstes zwischen den anderen Fugen, die die Wingette mit dem verbindenDrummette. Nachdem die Teile richtig geschnitten wurden, sind Wingette und Drummette in Rezepten bereit.
Es gibt verschiedene kulinarische Verwendungszwecke für Hühnerflügel, wobei die beliebtesten Büffel -Hühnerflügel oder heißen Flügel sind. Eine der häufigsten Möglichkeiten, heiße Flügel herzustellen, besteht darin, die Teile goldbraunen zu braten und dann die gebratenen Flügel in eine heiße Sauce -Mischung zu werfen. Die Favoriten dieser Sportarten und Pubs werden häufig neben Selleriestangen und Blauschimmelkäse -Dressing zum Eintauchen serviert.
Andere Möglichkeiten zum Kochen von Hühnerflügeln sind Grillen und Backen. Die Flügelabschnitte können mit Saucen wie Grillsauce oder einfach mit Gewürzen vor dem Kochen beschichtet werden. Die Drummetten haben das Aussehen von Miniatur -Drumsticks, die anstelle der größeren Hühnchenstücke kreativ verwendet werden können. Hühnerflügel sind ideales Party -Essen als Vorspeise oder zum Heckklappen und als Hauptgericht, wenn Sie sich etwas anderes verlangen als typisches Hühnchen.