Was sind die besten Tipps zur Herstellung von Feigensauce?
Feigen sind in den Vereinigten Staaten weniger bekannt als viele andere Früchte wie Äpfel und Orangen, aber ihr komplexer, erdiger Geschmack ist eine Untersuchung wert. Hausköche entdecken, dass die meisten Sorten von Feigen verwendet werden können, um eine köstliche Sauce für Enten, Schweinefleisch und anderes Fleisch zuzubereiten, um ein Abendessen in ein Gourmet -Fest zu verwandeln. Süßes, pochierte Feigen können auch selbst als gesunder, fettreiches Dessert dienen. Eine ungewöhnliche, komplex aromatisierte Feigensauce für Schweinefleisch kombiniert neben den Feigen einen kleinen Honig und Zimt mit einer sehr kleinen Menge rasierter dunkler Schokolade sowie Rosen- oder Merlot -Wein. Diese verschiedenen Zutaten erzeugen eine Sauce, die gleichzeitig säuerlich und subtil süß ist.
Eine andere Version einer Schweinefleischsauce, die mit denselben grundlegenden Zutaten beginntNion und ein Spritzer Balsamico -Essig und lässt die Schokolade aus. Ein frischer Thymian verleiht den letzten Schliff und verwandelt die Sauce wirklich. Diese Sauce ist nicht so süß und die Essig und die Zwiebelschicht gut mit den anderen Elementen.
Eine großartige Feigensauce für Enten verwendet auch eine gute Menge Rotwein sowie Hühner- oder Entenbrühe. Shiitake- und Portobello -Pilze oder eine Kombination aus wilden Pilzen bieten eine tiefe Note, und Ingwer- und Zimt -Zimt mit ihren hellen Aromen. Diese Sauce enthält auch frische, ungesalzene Butter- oder Olivenöl sowie ein wenig Honig, um diese Sauce in süße Samt zu verwandeln.
Eine weitere köstliche Feigensauce ergänzt Hähnchenbrust ohne Feta -Käse. Ziegen- oder Bleukäse machen auch schöne Ersatzstoffe. Die Sauce fordert mit Sherry und ein wenig natives Olivenöl, einem Schuss Balsamico -Essig, mit Sherry und ein kleines armes Olivenöl, ein kleines jungfräuliches Olivenöl, sautiert rote Zwiebel, die sich mischt.und ein oder zwei Handvoll Baby -Spinat oder eine Spinat und eine frische Basilikum -Mischung. Maisstärke und Wasser verdicken die Sauce schön. Sobald das Huhn verteilt und die Sauce darüber beträufelt ist, werden die Gäste ohnmächtig.
Feigen machen ebenfalls ein gesundes Dessert. Während sie sicherlich einfach serviert werden können, öffnet die Schaffung einer einfachen, süßen Sauce ihren subtilen Geschmack. Eine einfache Dessert -Feigensauce erfordert nur Zucker oder Honig, Butter, einen Verdickungsmittel wie Maisstärke, Wasser oder Sahne und Zitronenschale. Das Hinzufügen dunkler Schokolade macht diese Sauce noch reicher und befriedigender.