무화과 소스를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

무화과는 사과 나 오렌지와 같은 다른 많은 과일보다 미국에서 잘 알려져 있지 않지만 복잡한 흙 맛은 조사 할 가치가 있습니다. 가정 요리사는 대부분의 종류의 무화과가 오리, 돼지 고기 및 기타 고기를위한 맛있는 소스를 만드는 데 사용될 수 있다는 것을 발견하고 있습니다. 달콤하게 소스를 겪고 데친 피겨도 자체는 건강하고 저지방 디저트로도 사용될 수 있습니다.

무화과는 일반적으로 다른 많은 과일만큼 달콤하지는 않지만 맛은 만족스럽고 많은 작은 씨앗은 끈적 끈적하고 순수한 고기를 대응하는 크런치를 제공합니다. 돼지 고기를위한 특이하고 복잡하게 향이 나는 무화과 소스는 작은 꿀과 계피를 무화과 외에도 로즈 또는 메를로 와인뿐만 아니라 매우 적은 양의 면도 된 다크 초콜릿과 결합합니다. 이 다양한 재료는 동시에 타르트와 미묘한 달콤한 소스를 만듭니다.

동일한 기본 성분으로 시작하는 돼지 고기 소스의 또 다른 버전은 빨간색을 추가합니다.니온과 발사믹 식초가 튀어 나와 초콜릿을 생략합니다. 신선한 백리향은 마무리 터치를 추가하고 실제로 소스를 변형시킵니다. 이 소스는 달콤하지 않으며 식초와 양파는 다른 요소와 잘 어울립니다.

오리를위한 훌륭한 무화과 소스는 닭고기 또는 오리 국물뿐만 아니라 많은 양의 레드 와인을 사용합니다. Shiitake와 Portobello 버섯 또는 야생 버섯의 조합은 깊은 음표를 제공하며 생강과 계피 차임은 밝은 맛을 제공합니다. 이 소스는 또한 신선하고 살해되지 않은 버터 또는 올리브 오일과 작은 꿀을 포함 하여이 소스를 달콤한 벨벳으로 변형시킵니다.

또 다른 군침이 도는 무화과 소스는 페타 치즈로 채워진 뼈없는 닭 가슴을 보완합니다. 염소 또는 블루 치즈는 좋은 대체물을 만듭니다. 소스는 셰리와 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일, 발사믹 식초 스플래시와 함께 깎은 붉은 양파를 요구합니다.그리고 소수의 아기 시금치 또는 시금치 및 신선한 바질 혼합물. 옥수수 전분과 물은 소스를 멋지게 두껍게합니다. 닭고기가 채워지고 소스가 뚝뚝 떨어지면 손님이 사로 잡을 것입니다.

무화과는 건강한 디저트를 만듭니다. 그들은 확실히 평범하게 제공 될 수 있지만 단순하고 달콤한 소스를 만드는 것은 미묘한 맛을 열어줍니다. 쉬운 디저트 무화과 소스에는 설탕이나 꿀, 버터, 옥수수 전분, 물 또는 무거운 크림, 레몬 향과 같은 두꺼비 만 필요합니다. 다크 초콜릿을 추가하면이 소스가 더 풍부하고 더 만족스러워집니다.