Was sind die besten Tipps für die Herstellung von gebratenen Meeresfrüchten?
Um mit dem Prozess der Herstellung köstlicher gebratener Meeresfrüchte zu beginnen, ist es am besten, Gegenstände zu schneiden, damit jedes Stück proportional ist. Dann sollte die Meeresfrüchte geschlagen werden, was am besten geschieht, wenn sie zuerst in Milch getaucht wird. Das für das Braten verwendete Öl sollte eins mit einem hohen Rauchpunkt sein, und es sollte angemessen erwärmt werden, bevor die Meeresfrüchte darin platziert werden. Für die besten Ergebnisse ist es auch am besten, zu viel gleichzeitig zu kochen. Wenn Meeresfrüchte wie Fisch oder Tintenfisch so geschnitten werden, dass sie an einigen Stellen dicker sind als an anderen, kann es schwierig sein zu bestimmen, ob das gesamte Gegenstand gründlich gekocht ist, insbesondere weil die Außenseite wahrscheinlich gleichmäßig braun erscheint. Nach dem Schnitt der Meeresfrüchte sollte es in den meisten Fällen gründlich gewaschen werden, bevor sie geschlagen wird.
Es ist eine gute Idee, die Meeresfrüchte in Milch zu tauchen, bevor sie in den Teig werfen. Die Milch aCTS als Kleber und hilft dem Material, sich an die Meeresfrüchte zu halten. Maismehl wird für die Außenbeschichtung von gebratenen Meeresfrüchten sehr empfohlen.
Teig hinzufügen ist ein wichtiger Bestandteil der Herstellung köstlicher gebratener Meeresfrüchte. Eine Person kann annehmen, dass der Teig nur für Geschmack ist. Das ist in der Tat ein Grund, warum die Meeresfrüchte bedeckt sein sollten, bevor sie in Öl gelegt wird, aber nicht der einzige. Schlampen können eine knusprige äußere Textur bieten, die die Erfahrung des Essens gebratener Meeresfrüchte erheblich verbessern kann. Es hilft auch, die Feuchtigkeit in den zubereiteten Gegenständen einzudämmen.
Das Speiseöl, das verwendet wird, muss ordnungsgemäß berücksichtigt werden. Bestimmte Öle, wie z. B. ein olivfreundliches Öl extra, sind aufgrund ihres niedrigen Rauchpunkts entmutigt. Rape-, Erdnuss- und Traubenkernöle gelten im Allgemeinen als ideale Optionen. Sobald die Art des Öls ausgewählt ist, ist es wichtig, dass dies sicherstelltDas Öl ist die richtige Temperatur, bevor Versuche zum Kochen gemacht werden.
Einzelpersonen sollten auch vermeiden, zu viele Gegenstände gleichzeitig zu kochen. Wenn die Meeresfrüchte durcheinander erscheint und es wenig oder gar keinen Raum gibt, um die Gegenstände zu bewegen, ist es wahrscheinlich, dass zu viele in der Pfanne oder in der Friteuse sind. Dies reduziert die Temperatur des Öls, was das Ergebnis der gebratenen Meeresfrüchte nachteilig beeinflussen kann. Je niedriger die Temperatur des Öls ist, desto mehr Öl, das wahrscheinlich in die darin gekochten Gegenstände aufgenommen wird.