Was sind die verschiedenen Arten von Wickling -Vorräten?
Eine Vielzahl von Wickling -Vorräten ist aus verschiedenen Quellen erhältlich, darunter von Freunden und Familienmitgliedern, Einzelhandelsgeschäften und dem Internet. Viele Personen, die Obst und Gemüse einfließen, verwenden eine Vielzahl von Handwerkzeugen wie Glas- und Deckelheltern, Trichter und Racks. Konserven und Deckel, fermentierende Crocks und große Töpfe können ebenfalls verwendet werden. Manchmal stehen Vorräte wie Bücher, Mixe oder Zusatzstoffe für diejenigen zur Verfügung, die etwas Neues ausprobieren oder den Prozess recherchieren möchten.
Wenn nicht zusätzlich zu einem Einweichen fermentiert ist, sind die einzigen Einlegungen, die normalerweise benötigt werden, Konservengläser und Deckel, ein großer Topf und Zutaten in einem Rezept. Aus Quellen wie Büchern, Zeitschriften und Internet sind eine Vielzahl von Wickling -Rezepten erhältlich. In der Regel besteht der Vorgang darin, die Brininglösung zusammenzumischen, Obst oder Gemüse in Gläser einzuweichen und die Gläser und Deckel zu kochen. Die Verwendung einer anderen Methode kann zu weniger knusprigen Gurken oder anderen Uneres führen.irbare Ergebnisse.
Die Verwendung von Wickling -Lieferungen wie Glas- und Deckelheltern, Racks und Trichter trägt normalerweise dazu bei, dass der Prozess einfacher oder sicherer wird. Lifter helfen bei der sicheren Entfernung von Deckel und Gläser aus kochendem Wasser. Racks erfüllen einen ähnlichen Zweck, aber mehrere Gläser werden jeweils auf ein Rack gelegt und gleichzeitig herausgehoben. Trichter helfen dabei, Flüssigkeiten und andere Zutaten in die Gläser zu führen, wodurch ein potenzielles Verschütten vermieden wird.
Konservengläser und Deckel sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich und stellen zwei der wichtigsten Wickling -Lieferungen dar. Bestimmte Rezepte erfordern möglicherweise eine bestimmte Größe oder einen bestimmten Deckel, während andere dies nicht tun. Viele Einzelhandels- und Lebensmittelgeschäfte sowie Internet -Sites, verkaufen Gläser und Deckel, die auch zur Wiederholungsnutzung recycelt werden können.
fermentierende Crocks gelten in der Regel als Spezialausrüstung, da sie nicht immer notwendig sind, um die Wahl zu geben. Wenn eine Person sich dafür entscheidet, Sauer zu machenRKRAUT oder ein anderes fermentiertes Gericht kann die Verwendung dieser Art von Schock bei der sicheren Fermentation unterstützen. Einer der Hauptzwecke dieser Art von Versorgung ist es, schlechte Bakterien aus der Nahrung fernzuhalten. Für die meisten Einflüsse reicht ein Topf, der groß genug ist, um Wasser und Gläser zu kochen, aus.
Es wurden viele Ressourcen erstellt, um den Prozess etwas einfacher zu machen. Es wurden Bücher, Mixe und Additive geschaffen, um großartige Gurken zu produzieren. Mischungen bestehen normalerweise aus verschiedenen Gewürzen, um die Gurken zu würzen. Additive helfen dabei, die Gurken knusprig und fest zu halten. Es wurde eine Reihe von Büchern geschrieben, um effektives Wahlens zu erleichtern und neue Rezepte und Techniken einzuführen.