Was sind die ethischen Einwände gegen das Essen von Kalbfleisch?

Kalbfleisch ist ein Fleischprodukt von Kälbern zwischen vier Monaten und einem Jahr. Das produzierte Fleisch ist ein ganz anderes Produkt als typisches Rindfleisch. Es hat fast weiße Farbe und hat eine weichere Textur als Rindfleisch. Diese andere Textur wird durch die Art und Weise verursacht, wie Kalbswahrer erzeugt wird, und erklärt die vielen ethischen Einwände gegen das Erheben und Essen von Kalbs. Tatsächlich finden einige Leute, die gerne andere Fleischformen essen, immer noch ein Widerruf von Kalbswaren, weil die Kälber bis vor kurzem die Standardproduktion von Kalbswäldern in 24-48 Stunden entfernen. Das Kalb wurde dann in eine sehr kleine Kiste gelegt, die dort oft gekettet war. Der Stift oder die Kiste erlaubte das Tier nicht, sich frei zu bewegen oder sogar eine bequeme Position zu übernehmen. Darüber hinaus wurde der Kalbfleisch mit einer eisenfreien Ernährung gefüttert, die Anämie induzierte und das resultierende Kälberfleisch weiß hielt. In vielen Teilen der USA und im Rest der Welt essen die Menschen immer noch Veal Das wird auf diese Weise aufgewachsen. Bedenken hinsichtlich der Ethik, Tiere auf diese Weise zu behandeln, was zu Tierstress beigetragen hat, und einige sagen, dass Tierquälerei zu einer Veränderung in der Art und Weise geführt hat, wie einige Kalbskälber angehoben werden. Viele Kalbsprodukte werden jetzt als Freilandschaft beworben, und diejenigen, die gerne essen, behaupten, es ist so gut oder besser wie ein begrenzter Kalb.

.

Einer der Probleme mit dem Freilandetikett für Kalbfleisch ist, dass der Begriff nicht klar definiert ist. Selbst wenn man Kalbfleisch als freie Reichweite essen, könnte man unter schwierigen Bedingungen Kalbswaren essen. Freilandschaft könnte bedeuten, dass ein Kalbs Kalb für ein paar Minuten nur einmal pro Woche aussteigt. Da die Ernährung noch eingeschränkt werden muss, müssten ältere Kalbskälber nicht mit Gras oder Beweidung konsumieren.

Einige Landwirte erhöhen sich in humanerer Weise Kalbs. Zum Beispiel, anstatt Kälber aus ihrem Mot zu entfernenIhre Kühe halten ihre Kälber und bleiben in den ersten Lebensmonaten bei ihnen. Die Landwirte können auch die meiste Zeit mit Kühen und Kälber ziemlich frei durchstreifen, anstatt nur für kurze Zeiträume. Die Kalbendiät ist immer noch auf Milch und Eierpulver beschränkt, wodurch Anämie induziert wird. Diese Veränderungen fühlen sich oft dazu, dass manche Menschen sich besser fühlen, wenn es um Kalbfleisch geht.

Das Problem ist, dass es schwierig sein kann, in den USA nicht klar zu wissen, wie ethisch ein Kalbskalb angehoben wird. Wenn man nicht freien Zugang zu einer Kalbsfarm haben und tatsächlich die Behandlung der Kälber sehen kann, kann es schwierig sein zu bestimmen, ob Sie auf humane Weise mithilfe von Halsblatt essen.

Als Reaktion auf ethische Bedenken hinsichtlich des Essens gegen das Essen versuchen einige Staaten nun, spezifische Möglichkeiten zu erlassen, wie Kalbs Kalbsaufkommen erhoben werden muss, um die grausame Behandlung der Tiere zu verringern. Nicht alle, die bewirtschaften, unterstützen diese Maßnahmen, sondern viele von ihnen.