Jaké jsou etické námitky k jídlu telecího masa?

Veal je masový produkt od telat mezi čtyřmi měsíci do roku. Vyráběné maso je mnohem odlišnější produkt než typické hovězí maso. Má téměř bílou barvu a má měkčí texturu než hovězí maso. Tato odlišná textura je způsobena tím, jak se produkuje telecí maso, a vysvětluje mnoho etických námitek vůči chovu a konzumaci telecího masa. Ve skutečnosti někteří lidé, kteří jsou šťastní, že jedí jiné formy masa, stále najdou, že jedí telecí telecí, protože se telata zvyšují. Tele bylo poté umístěno do velmi malé bedny, často tam připoutané. Pero nebo bedna nedovolila, aby se zvíře pohybovalo volně nebo dokonce předpokládalo jakýkoli typ pohodlné polohy. Dále, telecí maso bylo krmeno bez železa, vyvolala anémii a udržovala výsledná telata maso bílá.

V mnoha částech USA a ve zbytku světa lidé stále jedí VEAl, který je zvýšen tímto způsobem. Obavy z etiky léčby zvířat tímto způsobem, což však přispělo k stresu zvířat a někteří říkají krutost zvířat, však vedly ke změně způsobu, jakým se zvyšují některá telata telecího masa. Mnoho produktů telecího masa je nyní inzerováno jako volný rozsah a ti, kteří mají rádi jíst telecí maso, je telecí maso stejně dobrý nebo lepší než uzavřený telecí maso.

Jednou z potíží se štítkem ve volném rozsahu pro telecí maso je to, že termín není jasně definován. I při jídle telecího masa inzerovaného jako volný dosah, člověk by mohl stále jíst telecí maso zvednuté v obtížných podmínkách. Volný rozsah by mohl znamenat, že telecí tele se dostane na pár minut jen jednou týdně. Vzhledem k tomu, že strava musí být stále omezena, muselo by být starší telecí telata zabráněno konzumovat trávu nebo pastvu.

Někteří zemědělci vychovávají telecí telecí maso. Například místo odstranění telat z jejich motKrávy si udržují telata a zůstávají s nimi během prvních měsíců života. Zemědělci mohou také umožnit krávám a telatám, aby se po většinu času volně potulovali, místo jen po krátkou dobu. Dieta telecího masa je stále omezena na mléko a vaječný prášek a vyvolává anémii. Tyto změny často způsobují, že se někteří lidé cítí lépe při jídle telecího masa.

Problém je v tom, že vzhledem k tomu, že chov telecího masa není v USA jasně zákonem, může být těžké vědět, jak se eticky chová telecí tele. Pokud by člověk nemohl mít volný přístup k telecí farmě a skutečně vidět zacházení s telatami, může být obtížné určit, zda jíte telecí maso, které je zacházeno humánním způsobem.

V reakci na etické obavy ohledně konzumace telecího masa se některé státy nyní pokoušejí legislativovat specifické způsoby, kterými musí být telecí telecí maso zvýšena, aby se snížilo kruté zacházení se zvířaty. Ne všichni, kdo na zemědělství podporují tato opatření, ale mnoho z nich ano.