Was ist ein Muschelschucker?
Muschelschucker sind Küchengeräte oder Werkzeuge, mit denen Muscheln geschüttelt oder aus ihren Muscheln entfernt werden können. Es ähnelt stark einem stumpfen Messer. Ein Koch sollte sicherstellen, dass Muscheln lebendig und sauber sind, bevor sie einen Muschelschucker verwenden. Die Klinge des Schuckers wird dann zwischen den beiden Hälften einer Muschelschale eingeführt, und die Muschel wird geöffnet. Es ist jedoch typischerweise kürzer und langweiliger. Es gibt jedoch auch eine abgerundete Spitze anstelle eines Punktes, zusammen mit einer flachen, dünnen Klinge. Ein Austernschucker ist ähnlich, aber normalerweise hat es eine längere Klinge. Außerdem müssen sie am Leben sein, da tote Muscheln sehr schnell verderben. Muscheln, die nicht fest geschlossen sind, sollten abgebildet werden. Wenn sie danach nicht fest schließen, sind sie tot und sollten verworfen werden.. Dadurch wird Schmutz und Schmutz entfernt. Um eine Muschel zu reinigen, verwenden
Bei der Verwendung eines Muschelschuckers ist es wichtig, dass eine Art von Schutz die Hand hält, die die Muschel hält. Dies hilft, eine Verletzung zu verhindern, wenn die Muschelschucker ausrutscht. Ein Shucker's Handschuh ist ideal, aber auch ein dicker Gummihandschuh funktioniert. Wenn keiner von beiden erhältlich ist, kann auch ein Geschirrtuch oder eine Ofenhandschuh verwendet werden.
Eine Muschel sollte fest in der geschützten Hand mit dem Scharnier am Daumenbasis gehalten werden. Die Spitze der Muschelschucker kann dann in die Muschelschale eingeführt werden. Wenn Sie den Griff der Muschelschucker verdrehen, öffnen Sie die Hülle. Die Schale sollte geöffnet werden, bis ein Riss gehört wird.
Viele Menschen wollen den Muschelsaft in der Schale bewahren. Dies kann durch Halten der Muschel horizontal über einer Tabelle erfolgen. Eine Person kann auchHalten Sie die Muschel über eine Schüssel, während Sie sie scheinen. Die Schüssel fängt jeden Muschelsaft, der entkommt.
Nachdem die Hülle mit einem Muschelschucker geöffnet wurde, sollte der Muskel von der Hülle weggeschnitten werden. Dies kann mit einem scharfen Messer erfolgen. Das Schieben eines Messers zwischen der Schale und dem Muskel sollte den Muskel von der Schale trennen.