Was ist ein lokalerTarischer?

Ein lokalerTarischer ist jemand, der versucht, ausschließlich lokal produzierte Lebensmittel oder so viel lokal produziertes Essen wie möglich zu essen. Möglicherweise hören Sie auch einen als Ort bezeichneten Lokaltarter; Beide Wörter sind Portmanteaus, die das Wort „lokal“ integrieren, und ein Wort, das die Ernährung beschreibt. Die örtliche Bewegung ist besonders groß unter Menschen, die sich um die Umwelt befassen, da viele Menschen glauben, dass das Essen vor Ort für die Umwelt vorteilhafter ist, insbesondere wenn man sich an saisonal verfügbare Produkte hält, und vermeiden, dass Produkte in Gewächshäusern oder anderen künstlichen Bedingungen angebaut werden. In der Regel versuchen Menschen, die eine lokale Diät essen, innerhalb eines willkürlich definierten lokalen Lebensmittelschusses zu essen, der typischerweise durch Radius bestimmt wird. Viele Lokaltarier versuchen, die Topographie ihrer Gemeinschaft zu berücksichtigen, wenn sie darüber nachdenken, was einen lokalen Lebensmittelschuhen ausmacht. Zum Beispiel würde jemand, der an einer Küste lebtNatürlich haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten, aber er oder sie möchte möglicherweise auch ein Inland -Tal im Rahmen des örtlichen Lebensmittelschusses einbeziehen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.

Es gibt eine Reihe von Gründen, um ein lokaler Tarif zu werden. Viele Menschen essen einfach gerne einheimisch, weil sie das Gefühl haben, dass lokales Essen eher frisch ist und frisches Essen von allgemein besserer Qualität ist. Der Vorteil des Essens lokal produzierter Lebensmittel besteht auch darin, dass man die Hersteller des Lebensmittels treffen, eine Verbindung zur Gemeinde herstellt und den lokalen Handel unterstützt. Einige Menschen interagieren auch gerne mit Bauern, Fischern, Wildcrafters und Jägern, die Lebensmittel verkaufen.

Jemand kann auch aus Gründen der Umweltethik eine lokale Diät wählen. Das Essen vor Ort nutzt weniger Ressourcen, was für die Umwelt besser sein kann, und kleine, lokale Lebensmittelhersteller kümmern sich dazu, das Land zu sorgen, das sie verantwortungsbewusster verwenden. Einige locAltarier beschränken ihre Ernährung weiter auf nur biologische oder jenseits von organische Lebensmittel, in der Überzeugung, dass diese Methoden der Lebensmittelproduktion besser für die Umwelt sind.

LocalTarianer können bei der Beschaffung ihrer Lebensmittel aus einer Vielzahl von Ressourcen auswählen. Einige haben ihre eigenen Gärten, um die Lebensmittel zu ergänzen, die sie aus der Gemeinde erhalten, während andere Bauernmärkte besuchen, Community unterstützte Agrarverbände (CSA) oder direkt von lokalen Lebensmittelherstellern kaufen. In einigen Gemeinden kennzeichnen die Märkte ihre lokal produzierten Lebensmittel deutlich für die Vorteile von lokalen Tarern, sodass sie in einem Geschäft einkaufen können, das sowohl lokale als auch nicht lokale Lebensmittelauswahl bietet.