Was ist eine Piña Colada?

Vielleicht nur wenige Cocktailrezepte definieren tropisches Getränk sowie eine Piña Colada, ein gemischtes Getränk aus Rum, Eis, Ananasaft und Kokoscreme. Dieser erfrischende Cocktail konkurriert mit dem gefrorenen Daiquiri, der unter den Stimmbisern in exotischen Häfen von Call und Caribbean-Resorts beliebt ist. Eine gut gemischte Piña Colada kombiniert die Süße von Ananas und Kokosnuss mit den zuckerhaltigen Rumuntertönen in einer kühlen Aufschlämmung von zerkleinertem Eis. Der nächste Zutat ist eine großzügige Versorgung mit angespannten Ananasaft oder dem gemischten Fruchtfleisch aus zerkleinerten Ananas. Einige Barkeeper mit Zugang zu frischen Ananas können sogar frisch geschnittene Abschnitte pürieren. Der Name piña colada bedeutet buchstäblich "angespannte Ananas". Einige Piña Colada -Rezepte erfordern Kokosmilch, eine dünne Flüssigkeits -ExtraAus Kokosnusspulpe gehandelt, während andere Kokoscreme fordern, ein dickeres und verarbeitenderes Kokosnussprodukt, das in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich ist. Wenn Kokosmilch verwendet wird, empfehlen einige Rezepte, Kondensmilch als Verdickungsmittel und Stabilisator hinzuzufügen. Kokoscreme sollte dick genug sein, um den Mischprozess zu überleben, ohne sich zu trennen.

Alle diese Zutaten sowie eine Versorgung mit gewürztem Eis werden in einen Mixer gelegt und mischt, bis sie glatt sind. Die fertige Piña Colada wird dann in ein übergroßes Glas gegossen und mit Früchten wie Kirschen und geschnittenen Ananas garniert. Eine Variante mit Wodka anstelle von Rum wird als chi-chi bekannt, und ein sorgfältig kombiniertes Daiquiri/Piña Colada-Cocktail wird als Miami Vice .

bezeichnet.

Die Ursprünge der Piña Colada sind im Geheimnis gehüllt. Ananasaft selbst kann angespannt oder nicht überdämmt serviert werden, ähnlich wie Orangensaft für Zellstoff angespannt ist. ThiS alkoholfreies Getränk wäre von den Anwohnern als Piña Colada für sich genannt. Das erste Rezept für ein alkoholisches Getränk namens Piña Colada erschien in den frühen 1920er Jahren, hat jedoch wenig Ähnlichkeit mit dem modernen gefrorenen Cocktail. Mehrere Nachtclubs und Bars in Puerto Rico und anderen karibischen Orten behaupten, die erste moderne Piña Colada erfunden zu haben, aber diese Behauptungen waren schwer zu überprüfen.

Die Piña Colada ist jetzt das offizielle Getränk von Puerto Rico.