Was ist schwarzer Walnusskuchen?
Schwarzer Walnusskuchen ist ein reichhaltiges, dekadentes Dessert, das mit schwarzen Walnüssen zubereitet wird. Das Rezept kann stark variieren, obwohl altmodische schwarze Walnusskuchenrezepte im Allgemeinen scharf sind. Der Kuchen kann als Laib, ein Ring -Bundt -Kuchen oder eine andere Form zubereitet werden, die der Koch bevorzugt.
Bevor Sie in einem Kuchen verwendet werden, sollten schwarze Walnüsse zuerst gehackt werden. Sie können gehackt gekauft werden, wenn sie bevorzugt werden, oder der Koch kann die Nüsse in der Küche hacken. Die meisten Köche warnen davor, englische Walnüsse zu verwenden. Schwarze Walnüsse müssen verwendet werden, um den charakteristischen Geschmack dieses Kuchens zu erzeugen.
Zimt und Nelken werden in altmodischem schwarzem Walnusskuchen verwendet. PENSPICE ist ein weiterer häufiger Zutat, mit dem der würzige Kuchen geschmeckt wird. Zusätzlich zu typischen Kuchenzutaten wie Mehl und Eier werden Pflaumen manchmal in Walnusskuchenrezepten verwendet. Anstelle der älteren Gewürzzutaten können stattdessen modernere Rezepte braunen Zucker und Vanilleextrakt erfordern. Einige Rezepte des Mittleren Westens in den Vereinigten Staaten erfordern sogar SMVeradere Bananen. Der
Der Kuchen ist ähnlich wie die meisten Kuchen zubereitet. Die Zutaten werden gemischt und dann in eine Auflaufform geleert. Die Reihenfolge, in der die Zutaten kombiniert werden, variiert normalerweise je nach spezifischem Rezept und sollte genau befolgt werden, um das optimalste Dessert zu erzeugen. Der Kuchenteig wird dann in einem Ofen gemäß der im Rezept geforderten Zeit gekocht.
Wenn der Kuchen abgeschlossen ist, sollte er abkühlen dürfen, bevor er gefrostet ist. Hausgemachte Zuckerguss, hergestellt aus Zucker und schwerer Sahne oder anderen bevorzugten Zuckergusszutaten, können auch verwendet werden, obwohl auch die Eiszeit in einem Geschäft gekauft werden können. Viele Köche schmücken ihren schwarzen Walnusskuchen mit mehr Walnüssen als Beilage. Zerkleinerte Nüsse können die gesamten Seiten des Kuchens auskleiden, um eine knusprige Textur und ein elegantes Aussehen zu erzeugen.
Walnusskuchen kann bei Wunsch geschichtet werden. Der Kuchen kann als dünne Sec zubereitet werdenin runden Pfannen. Jedes bevorzugte Zuckerguss kann mit gehackten Walnüssen gemischt und zwischen den Schichten ausgebreitet werden, um den Kuchen zusammenzuhalten und dem Kuchen Textur und Geschmack zu verleihen. Sobald sich der gesamte Kuchen zusammengebaut hat, kann er ohne Walnüsse im verbleibenden Glasur gefroren werden.
Vorschläge für schwarzen Walnusskuchen variieren ebenfalls. Einige Familien essen den Kuchen allein. Andere können es vorziehen, es neben frischem Obst oder mit Vanilleeis zu servieren. Anstatt den Kuchen zu vereisen, kocht einige Köche mit pulverförmigem Zucker.