Was wird als gesundes Fett angesehen?
Bei der Auswahl der besten Lebensmittel für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, Fett nicht vollständig zu beseitigen. Omega-3-Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fette und ein ungesättigte Fette werden als gesunde Fette angesehen. Gesunde Fette unterscheiden sich von ungesunden Fetten, da gesunde Fette für zahlreiche Körperfunktionen verantwortlich sind, bei denen ungesunde Fette leere Kalorien sind, die keinen Nährwert haben.
Bevor Sie die verschiedenen Arten gesunder Fette betrachten, ist es wichtig, die körperlichen Funktionen zu verstehen, für die gesundes Fett im Allgemeinen verantwortlich ist. Das menschliche Gehirn besteht aus 60 Prozent Fett. Fett ist für Gehirnfunktionen wie Gedächtnis, Lernfähigkeit und Stimmung wesentlich.
Zusätzlich dient Fett als Kissen und Isolator für Körperorgane und Nerven und hilft dem Herzen, regelmäßig zu funktionieren, da 60 Prozent der Energie des Herzens aus dem Verbrennen von Fett herrühren. Einzelne Zellen verwenden Fett, um Membranen zu bauen, und das Vorhandensein von Fett hilft, flexibel zu bleiben. Gesundes Fett aLSO spielt eine Rolle bei der richtigen Funktion von Lungen, Augen und dem Immunsystem.
gesundes Fett ist auch für das Verdauungssystem wichtig. Fett trägt dazu bei, die Verdauungsrate zu verlangsamen, die die Absorption von Nährstoffen ermöglicht und dem Körper ein konstantes Energieniveau bietet. Der Konsum von gesundem Fett hilft auch dazu, den Hunger über längere Zeiträume zu befriedigen.
Die erste Art von Fett ist mehrfach ungesättigtes Fett, das in Gemüselölen wie Mais, Sonnenblume, Saflor, Baumwollsamen und Soja vorkommt. Sie sind auch in Nüssen und Samen gefunden. Absenkende Blutdruck- und Triglyceridspiegel sind zwei Vorteile, für die poly -ungesättigte Ausfälle verantwortlich sind.
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art von Polyun ungesättigter Fett, die als die gesündesten aller Fette bekannt sind. Sie sind in Lachs, Makrele, Sardinen und anderen fetthaltigen Fischen zu finden. Omega-3-Nüsse und Rapsöl. Die Hauptfunktion von Omega-3 ist ihre Verantwortung bei der Verringerung der Inzidenzen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD). Neben der Bekämpfung von CVD wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren eine mögliche Prävention und Behandlung von Leberkrebs, Depressionen und Demenz sind.
Die dritte Art von gesundem Fett ist einfach gesättigtes Fett. Diese Fette können in Olivenöl, Rapsöl, Erdnussöl, Avocados und Nüssen wie Mandeln, Haselnüssen und Pekannüssen gefunden werden. Es wird angenommen, dass mit Ansässigen fette Fette das schlechte Cholesterin des Lipoproteins (LDL) mit niedriger Dichte senkt, während möglicherweise das gute Cholesterinspiegel mit hoher Dichte (HDL) erhöht wird. Zusätzlich können monoonsäugige Fette dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern.