건강한 지방으로 간주되는 것은 무엇입니까?

건강한 식단을위한 최고의 음식을 선택할 때 지방을 완전히 제거하지 않는 것이 중요합니다. 오메가 -3 지방산, 다중 불포화 지방 및 단일 불포화 지방은 건강한 지방으로 간주됩니다. 건강한 지방은 건강에 해로운 지방이 영양 가치가없는 빈 칼로리 인 수많은 신체 기능을 담당하기 때문에 건강에 해로운 지방과 다릅니다.

다양한 유형의 건강한 지방을보기 전에 건강한 지방이 일반적으로 책임이있는 신체 기능을 이해하는 것이 중요합니다. 인간 뇌는 60 % 지방으로 구성됩니다. 지방은 기억, 학습 능력 및 기분과 같은 뇌 기능에 필수적입니다.

또한 지방은 신체 기관과 신경의 쿠션과 절연체 역할을하며 심장 에너지의 60 %가 지방을 태우는 데 비롯되기 때문에 심장이 정기적으로 기능하는 데 도움이됩니다. 개별 세포는 지방을 사용하여 막을 건설하고 지방의 존재는 세포가 유연성을 유지하는 데 도움이됩니다. 건강한 지방 aLSO는 폐, 눈 및 면역계의 적절한 기능에 중요한 역할을합니다.

건강한 지방은 소화 시스템에도 중요합니다. 지방은 소화 속도를 늦추는 데 도움이되어 영양소의 흡수를 허용하고 신체에 일정한 수준의 에너지를 제공합니다. 건강한 지방의 소비는 또한 오랜 기간 동안 기아를 만족시키는 데 도움이 될 것입니다.

첫 번째 유형의 지방은 다중 불포화 지방으로, 옥수수, 해바라기, 사프제, 면화 및 콩과 같은 식물성 기름에서 발견됩니다. 그들은 또한 견과류와 씨앗에서 발견됩니다. 혈압과 트리글리세리드 수치는 다중 불포화가 담당하는 두 가지 이점입니다.

오메가 -3 지방산은 모든 지방의 가장 건강한 것으로 알려진 다중 불포화 지방의 한 유형입니다. 그들은 연어, 고등어, 정어리 및 기타 지방 물고기에서 발견됩니다. 오메가 -3은 아마 씨앗, 아마씨 오일, 대두, WAL에서도 발견됩니다.견과류와 카놀라유. 오메가 -3의 주요 기능은 심혈관 질환 (CVD)의 발생률을 줄이는 책임입니다. CVD와 싸우는 것 외에도 오메가 -3 지방산은 간암, 우울증 및 치매에 대한 예방 및 치료법으로 여겨집니다.

건강한 지방의 세 번째 유형은 단일 불포화 지방입니다. 이 지방은 올리브 오일, 카놀라유, 땅콩 오일, 아보카도 및 아몬드, 헤이즐넛 및 피칸과 같은 견과류에서 찾을 수 있습니다. 단일 불포화 지방은 나쁜 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤을 낮추는 반면, 우수한 고밀도 지단백질 (HDL) 콜레스테롤을 증가시키는 것으로 여겨진다. 또한, 단일 불포화 지방은 혈압을 낮추고 인슐린 감수성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.