Was ist Crock-Pot®-Kuchen?

geschäftige Köche unterwegs haben möglicherweise nicht immer Zeit, das Abendessen mit einem Dessert zu ergänzen. Sogar sofortige Kuchen dauern normalerweise mindestens eine Stunde, um sich vorzubereiten, zu backen und abzukühlen. Crock-Pot®-Kuchen bietet eine Lösung für diese Dilemmata. Diese Kuchen backen über mehrere Stunden in einem langsamen Kocher, was häufig zu einem feuchten, köstlichen Kuchen führt. Diese kurze Zeit können einen dieser Kuchen vor dem Abendessen oder sogar früh am Tag vorbereiten und nicht wieder darüber nachdenken, bis es Zeit für Dessert ist. Lange Kochzeiten können einen trockenen, unappetitlichen Kuchen ergeben, wenn der Teig nicht feucht genug ist. Aus diesem Grund werden Kuchen, die von Grund auf neu gemacht wurden, normalerweise besser als Kuchenmischungen, wenn sie in einem Crock-Pot® gebacken werden. Die meisten Kuchenmischungen haben alle Zutaten perfekt in der Packung gemessen und erfordern nur die Zugabe eines Eies und einer kleinen Menge Öl oder Wasser. Diese Menge an Feuchtigkeit im Allgemeinen wauf längere Erwärmung nicht aufstehen.

Butter, Öle, Milch, Joghurt, Pudding und Sauerrahm sorgen für zusätzliche Feuchtigkeit zu einem Kuchenteig. Backen Sie beim Backen eines Crock-Pot®-Kuchens dickere Zutaten-wie Joghurt und saure Sahne-einen Kuchen mit Feuchtigkeit, ohne den Teig zu flüssig zum Setzen zu machen. Diese Zutaten können den Teig jedoch auch schwerer machen. Je mehr dieser Zutaten zu einem Kuchenteig hinzugefügt wurden, desto mehr neigen sich der Kuchen vom hellen und flauschigen Ende des Gebäckspektrums.

Schokoladenkuchen eignen sich besonders gut zum Crock-Pot®-Backen. Schmelzes Schokoladen- und Schokoladenpudding verleihen dem Kuchenbetreiz eine erhebliche Menge Feuchtigkeit und erzeugen die perfekte Mischung für lange Backzeiten. Ein wenig mehr Öl im Teig kann das Rezept sogar von Schokoladenkuchen bis zu dichten, feuchten Schokoladen -Brownies nehmen. Erdnussbutter, weiße Schokolade und ObstGeben Sie auch einen Crock-Pot®-Kuchengeschmack und eine wesentliche Feuchtigkeit. Bäcker können erfolgreich Apfelhoney-Kuchen, Blaubeerschnalle und Kaffeekuchen in einem Crock-Pot® kreieren, indem Sie diese Zutaten hinzufügen.

Feuchtigkeit kann jedoch einige Probleme verursachen, wenn es um Crock-Pot®-Kuchen geht. Dampf aus dem Kuchen kann sich an der Unterseite des Gefäßdeckels sammeln. Kondensation, die auf den Kuchen abfällt, könnte die Konsistenz ruinieren. Papierhandtücher, die etwa 3 mm (etwa 3 mm) unter dem Deckel geschichtet sind, sollten diese Kondensation absorbieren. Wenn die Papierhandtücher das Dichtung um die Lippe des langsamen Schnellholzes ruinieren, kann Plastikfolie, die auf den Deckel drapiert, dazu beitragen, zu viel Wärme zu entkommen.