O que é bolo Crock-Pot®?
Cooks ocupados em movimento pode nem sempre ter tempo para complementar o jantar com uma sobremesa. Até bolos instantâneos normalmente levam pelo menos uma hora para se preparar, assar e esfriar. O bolo Crock-Pot® oferece uma solução para esses dilemas. Esses bolos assam ao longo de várias horas em uma panela lenta, geralmente resultando em um bolo úmido e delicioso. Aqueles com pouco tempo podem preparar um desses bolos antes de se sentar para jantar, ou mesmo no início do dia, e não pensar neles novamente até chegar a hora da sobremesa. Os longos tempos de cozimento podem produzir um bolo seco e sem apetito se a massa não estiver úmida o suficiente. Por esse motivo, os bolos feitos do zero geralmente saem melhor do que as misturas de bolo em caixa quando assadas em um pote de barro. A maioria das misturas de bolo em caixa possui todos os ingredientes perfeitamente medidos na embalagem e requer apenas a adição de um ovo e uma pequena quantidade de óleo ou água. Essa quantidade de umidade geralmente wNão se resume a aquecimento prolongado.
Manteiga, óleos, leite, iogurte, pudim e creme de leite, todos fornecem umidade extra a uma massa de bolo. Ao assar um bolo Crock-Pot®, ingredientes mais grossos-como iogurte e creme de leite-infundir um bolo com umidade sem deixar a massa escorrendo muito para definir. Esses ingredientes também podem tornar a massa mais pesada. Portanto, quanto mais desses ingredientes adicionados a uma massa de bolo, mais o bolo se inclina para longe da extremidade leve e fofa do espectro de pastelaria.
Os bolos de chocolate se prestam especialmente bem ao Baking Crock-Pot®. Pudim de chocolate derretido e chocolate Ambos adicionam uma quantidade significativa de umidade à massa do bolo, criando a mistura perfeita para longos tempos de cozimento. Um pouco de óleo extra na massa pode até pegar a receita de bolo de chocolate a brownies de chocolate úmido e denso. Manteiga de amendoim, chocolate branco e frutasDê também um sabor de bolo Crock-Pot® e umidade essencial. Os padeiros podem criar com sucesso o bolo Apple-Honey, fivela de mirtilo e bolos de café em um pote de barro, adicionando esses ingredientes. OA umidade pode criar alguns problemas quando se trata de bolo Crock-Pot®, no entanto. O vapor do bolo pode coletar na parte inferior da tampa da embarcação. A condensação que chove no bolo pode arruinar a consistência. As toalhas de papel, em camadas cerca de 0,12 polegadas (cerca de 3 mm) de espessura sob a tampa, devem absorver essa condensação. Se as toalhas de papel arruinarem a vedação ao redor do lábio da capa lenta, o envoltório de plástico envolto em cima da tampa poderá ajudar a impedir que o calor escape.