Was ist Gefilte -Fisch?
Als eines der häufigsten Beispiele für jüdisches Essen ist GEFILTE FISH ein einfacher Fischkuchen, der aus Fischstücken besteht, die sich mit den Ernährungsstandards des jüdischen Glaubens entsprechen. Gefilte -Fische können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, die bei den Mahlzeiten viele Optionen bieten. Hier finden Sie einige Informationen über den Gefilte -Fisch, wie die Fischtypen für das Produkt ausgewählt werden und wie GEFILTE FISH verwendet werden kann, um ein leckeres Vorspeisen für nahezu jede Mahlzeit zu schaffen.
Während heute viele verschiedene Arten von Fischen bei der Herstellung von GEFILTE -Fischen verwendet werden, erfordert der traditionelle Ansatz die Verwendung von Frischwasserfischen, insbesondere Mitgliedern der Pike- oder Karpfenfamilie. Der Fisch wird gereinigt und entzündet und dann in kleine Stücke gehackt. Um die häufigsten Fischkugeln oder Fischkuchen mit GEFILTE FISH zu kreieren, wird das gehackte oder gemahlene Fischfleisch zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie in einer Brühe gekocht.
Sobald der Fisch gründlich gekocht ist, wird er aus dem BR entferntandere und in Kuchen oder Fischkugeln gerollt. Manchmal werden einige der Gemüse, mit denen die Brühe würzen, ebenfalls gehackt und in der GEFILTE FISH -Mischung enthalten. Das Endergebnis ist eine Form von Fischen, die leicht gekühlt und später entweder heiß oder kalt serviert werden kann.
Die vielleicht häufigste Art, Gefilte -Fisch zu servieren, besteht darin, den kalten Kuchen oder Ball auf ein Gemüsebett mit einer Garnitur mit Meerrettich -Sauce zu legen. Der Fisch kann auf ähnliche Weise wie jede Art von Fischpastetchen konsumiert werden. Eine Alternative besteht darin, den Gefilte-Fisch frittieren und dem Äußeren eine knusprige Textur verleiht, die viele Menschen ansprechend empfinden.
Es ist nicht schwer, Rezepte zu finden, die GEFILTE -FISH einsetzen. Jedes Kochbuch mit jüdischer Küche aus verschiedenen Ländern wird mit Sicherheit mehrere exzellente GEFILTE -Fischrezepte enthalten. Zusammen mit den Kochbüchern gibt es auch eine Reihe von Rezept -Sites online, die viel O anbietenf Rezepte zur Herstellung des Basis -GEFILTE -Fisches sowie zur Verwendung des Fisches als Zutat in anderen Rezepten.
Während es jedem möglich ist, Gefilte -Fische zu Hause mit dem richtigen Fischfleisch und anderen Zutaten zuzubereiten, gibt es heute eine Reihe von Lebensmittelgeschäften, die gefrorene Gefiltenfische tragen, die in einer Reihe von Rezepten aufgetaut und verwendet werden können. Oft sind High-End-Lebensmittelhändler, die internationale Küche tragen, ein guter Ort zum Aussehen, obwohl eine Reihe von Mainline-Supermärkten auch GEFILTE FISH tragen werden.