gefilte魚とは何ですか？

ユダヤ料理のより一般的な例の1つとして、ゲフィルテの魚は、ユダヤ信仰の食事基準に合った魚の小片から作られたシンプルな魚ケーキです。 Gefilte Fishはさまざまなレシピで使用でき、食事に関しては多くのオプションを提供します。 Gefilte Fishに関する情報、製品のために魚の種類がどのように選択されているか、およびGefilte Fishを使用して、ほぼすべての食事のためにおいしいメインディッシュを作成する方法をご紹介します。

今日、多くの異なる種類の魚がゲフィルテ魚の製造に使用されていますが、伝統的なアプローチでは、特にパイクやコイ科のメンバーである淡水魚を使用することを求めています。 魚は掃除されて脱出され、その後、小さな断片に採掘されます。 ゲフィルテ魚を使用して、より一般的な魚のボールまたは魚のケーキを作成するために、玉ねぎ、ニンジン、セロリとともに、ひき肉または挽いた魚の肉をスープで煮沸します。

魚が徹底的に調理されると、BRから除去されますオスとケーキまたはフィッシュボールのいずれかに転がります。 時には、スープを味付けするために使用される野菜の一部も切り刻まれ、ゲフィルテ魚の混合物に含まれています。 最終結果は、簡単に冷蔵できる魚の形で、後で熱くても冷たくすることができます。

おそらく、ゲフィルテの魚を提供する最も一般的な方法は、コールドケーキやボールをグリーンのベッドに置くことです。 魚は、あらゆる種類の魚のパティと同様の方法で消費できます。 別の方法は、ゲフィルテの魚を揚げ、多くの人が魅力的だと思うカリカリの質感を外に与えることです。

Gefilte Fishを使用するレシピを見つけるのは難しくありません。 さまざまな土地のユダヤ料理を特徴とする料理本は、いくつかの優れたゲフィルテの魚のレシピを含むことは間違いありません。 料理本に加えて、たくさんのoを提供するオンラインでのレシピサイトもいくつかありますf基本的なgefilte魚を作るためのレシピと、魚を他のレシピの成分として使用します。

適切な魚の肉やその他の材料を家でゲフィルテ魚を準備することは可能ですが、今日、多くのレシピで解凍され使用できる冷凍ゲフィルテ魚を運ぶ食料品店がたくさんあります。 多くの場合、国際的な料理を運ぶハイエンドの食料品店は見た目が良い場所ですが、多くのメインラインスーパーマーケットもゲフィルテの魚を運びます。