ギリシャのディップソースのさまざまな種類は何ですか？

料理に健康的なパン、野菜、ケバブが豊富にあるため、ギリシャの浸漬ソースのレシピが多く存在するのは自然なことです。ギリシャと地中海の材料の全範囲を使用して、ギリシャのディップソースは軽くて風味豊かで、厚くてクリーミーなものです。ギリシャで使用される最も人気のあるタイプのディッピングソースには、ツツジキソース、ティロカフテリ、ポテトディップ、フムスなどがあります。手元にある材料がほとんどない場合は、フルーティーなオリーブオイルに浸した単純なハーブが、すぐにギリシャのディップソースを作ることを忘れないでください。

Tzatzikiは、ギリシャ料理で人気のある最も有名なディップの1つです。このクリーミーなギリシャのディッピングソースは、ギリシャのヨーグルトとして販売される可能性のある、好ましくはより濃厚で密集した品種を使用しています。ツツジキを作るには、ヨーグルトをブレンダーに刻んだキュウリ、新鮮なディルまたは乾燥したディル、オリーブオイルと組み合わせます。伝統的に、Tzatzikiにはかなりのニンニクも含まれていますが、これは味に減らすことができます。風邪をひく、Tzatzikiは、ピタと新鮮なcruditesのための完璧な低脂肪の浸漬ソースです。

ティロカフテリは、チーズベースを使用する温かいギリシャのディップソースです。チーズコンポーネントについては、羊のミルクフェタまたはリコッタ、またはこれらのチーズの緑のヨーグルトのブレンドを使用することを検討してください。この混合物に対して、唐辛子は黒胡pepperとパプリカとともに、味に溶け込みます。ティロカフテリは冷たくすることができますが、小さなセラミック皿で焼くこともでき、トーストしたパンと一緒に熱いパイピングを提供することもできます。余分な才能のために、Ouzoなどの少量のギリシャのリキュールを上に注ぎ、サーブする直前に降ります。

ポテトディップは、ゆがんだジャガイモを基本的な成分として使用するギリシャのディップソースの珍しいタイプです。ジャガイモが柔らかくなったら、マッシュして、ナッツ、パン粉、レモン汁、ニンニクと混合または混合して、ビーガンに優しい浸漬を得ることができます。ポテトディップは非常に用途が広く、実験です異なるナッツと香味料を備えたTSは価値があります。優れたディップであることに加えて、この厚いソースはサンドイッチやクロスティーニの広がりとして素晴らしいものになります。

フムスは厳密にはギリシャ語ではありませんが、人気のあるディップソースとして料理に採用されています。この心のこもったディップは、ヒヨコマメとオリーブオイル、ニンニク、ゴマの種子ペースト、レモンジュースと風味豊かなスプレッドまたはディップソースをブレンドします。フムスをもう少しギリシャ語にするには、ギリシャのオリーブオイルと混ぜるか、ピットのカラマタオリーブまたはピーマンを混合物に加えます。フムスはパンやピタチップに優れていますが、オリーブ、フェタチーズ、ピクルス野菜、新鮮なパンの前菜料理の素晴らしいセンターピースになります。