Was ist Lapsang Souchong?
Lapsang Souchong ist eine Vielzahl chinesischer Tee, die in Südchina und in einigen anderen Teilen der Welt sehr beliebt ist. Dank des sehr starken und äußerst charakteristischen Geschmacks haben Trinker des Tees eine Hassliebe zu sich. Eine Tasse Lapsang Souchong ist sicherlich selten vergessen, ob man es angenehm findet oder nicht. Viele Märkte und Teegeschäfte verkaufen eine Auswahl von Lapsang Souchong in Looseleaf und verpackten Stilen, wobei lose Blatt im Allgemeinen vorzuziehen ist, da es oft von höherer Qualität ist. Es ist das Umgang mit den Teeblättern, die den endgültigen Geschmack bestimmt, und im Fall von Lapsang Souchong ist diese Handhabung sehr einzigartig. Zunächst werden die Teeblätter leicht über offenen Feuer verdorren. Als NächstF Dieser komplexe Aushärtungsprozess ist eine sehr reichhaltige, rauchige Auswahl an Tee. Viele Menschen beschreiben den Geschmack als voll und warm und für kühle Tage sehr geeignet. Lapsang Souchong hat nicht nur einen rauchigen Geschmack, sondern hat auch einen sehr starken Rauchgeruch, der für Menschen, die mit dem Tee vertraut sind, sofort erkennbar ist. Da Lapsang Souchong auf Kantonesisch „rauchiger Tee“ bedeutet, ist dies nicht überraschend.
Die Ursprünge von Lapsang Souchong sind ziemlich alt. Der Tee entstand in der Provinz Fujian, entlang der südöstlichen Küste Chinas. Nach der beliebten Mythologie wurde der Tee erfunden, als eine Gruppe von Soldaten den Betrieb bei einer Tea -Firma störte. Die Mitarbeiter waren besorgt, dass die Teeblätter sie verrotten könnten, und rösteten sie schnell auf offene Brände aus, um den ersten geräucherten Tee zu erzeugen. Eine andere Geschichte deutet darauf hin, dass der Tee zufällig entwickelt wurde, als Händler Packungen Tee zu nahe am Feuer runterbrachten, REAbstand zu einem gründlich geräucherten Tee am anderen Ende der Handelsroute.
Dieser unverwechselbare rauchige Tee ist der ursprüngliche russische Karawane, der erstmals im 19. Jahrhundert für den Handel mit den Russen mitgebracht wurde. True Lapsang Souchong ist tendenziell etwas stärker als russische Karawane, und wenn es aus hochwertigen Blättern hergestellt wird, ist es ein ziemlicher Sammlerstück. Einige Teesammler altern Sie auch gerne ihren Lapsang Souchong für einen noch reicheren Geschmack, der auf cremig ist, wenn es gut gebraut ist.