Lapsang Souchong은 무엇입니까?

Lapsang Souchong은 중국 남부와 세계의 다른 지역에서 매우 인기있는 다양한 중국 차입니다. 차를 마시는 사람들은 매우 강력하고 독특한 맛 덕분에 사랑/증오 관계가 있습니다. Lapsang Souchong 컵은 즐거움을 찾는 지 여부에 관계없이 거의 잊혀지지 않습니다. 많은 시장과 찻집은 Looseleaf와 Bagged 스타일로 Lapsang Souchong의 구색을 판매하며, 느슨한 잎은 일반적으로 더 높은 품질이기 때문에 선호됩니다.

모든 검은 티와 마찬가지로 Lapsang Souchong은 camellia sinensis 식물의 잎에서 만들어집니다. 최종 맛을 결정하는 것은 찻잎의 취급이며, Lapsang Souchong의 경우이 핸들링은 매우 독특합니다. 첫째, 찻잎은 열린 화재로 약간 시들어집니다. 다음으로, 그들은 큰 배럴에서 약간 발효 될 수 있으며, 큰 개방형 바구니에서, 다시 열린 화재로 건조되기 전에.

결과 o 결과 of이 복잡한 경화 과정은 매우 풍부하고 연기가 자욱한 다양한 차입니다. 많은 사람들이 맛을 가득하고 따뜻한 것으로 묘사하며 시원한 날에 매우 적합합니다. 연기가 자욱한 풍미를 가질뿐만 아니라 Lapsang Souchong은 차에 익숙한 사람들에게 즉시 인식 할 수있는 매우 강한 연기 냄새가납니다. lapsang souchong 는 광동어로“연기가 자욱한 차”를 의미하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

Lapsang Souchong의 기원은 상당히 고대입니다. 차는 중국 남동부 해안을 따라 푸건 지방에서 시작되었습니다. 대중의 신화에 따르면, 차는 군인들이 차 회사에서 작전을 방해했을 때 발명되었습니다. 찻잎이 썩을 수 있다고 우려하고, 직원들은 빨리 열린 화재로 건조하여 말린 첫 훈제 차를 만듭니다. 또 다른 이야기는 차가 우연히 개발되었다고 제안합니다.무역 경로의 다른 쪽 끝에서 철저한 훈제 차를 흘리기.

이 독특한 스모키 차는 원래 러시아 캐러밴으로, 19 세기 경 러시아와의 무역을 위해 처음으로 육로를 가져 왔습니다. True Lapsang Souchong은 러시아 캐러밴보다 다소 강한 경향이 있으며, 고품질 잎으로 만들어지면 상당히 수집가의 아이템입니다. 일부 차 수집가들은 또한 양조 할 때 크림 같은 주목을받는 훨씬 더 풍부한 맛을 위해 Lapsang Souchong을 노화시키기를 좋아합니다.