Lapsang Souchongとは何ですか？

Lapsang Souchongは、中国南部や世界の他の地域で非常に人気のあるさまざまな中国茶です。お茶の飲酒者は、非常に強くて非常に独特の風味のおかげで、それと愛/憎しみの関係を持っています。 Lapsang Souchongのカップは、それが楽しいと思うかどうかにかかわらず、確かに忘れられないことはめったにありません。多くの市場やティーストアは、ゆるい葉と袋詰めスタイルでラプサン・スコンの品揃えを販売しています。ゆるい葉は一般的に高品質であるため好ましいです。最終的な風味を決定するのは茶葉の取り扱いであり、Lapsang Souchongの場合、この取り扱いは非常にユニークです。まず、茶葉は開いた火の上でわずかに枯れます。次に、彼らは大きな樽でわずかに発酵させ、大きなオープンワークバスケットでずっと乾燥させ、再び開いた火の上で乾燥させます。

結果ofこの複雑な硬化プロセスは、非常に豊かで煙の多いお茶です。多くの人々は、フレーバーを完全で暖かく、涼しい日に非常に適していると説明しています。スモーキーな風味を持つことに加えて、Lapsang Souchongには非常に強い煙の臭いがあり、お茶に精通している人々にすぐに認識されます。 lapsang souchong は広東語で「スモーキーティー」を意味するので、これは驚くことではありません。

Lapsang Souchongの起源は非常に古いです。茶は、中国の南東海岸に沿って福建省で生まれました。人気のある神話によると、お茶は茶会社での手術を妨害したときに、お茶が発明されました。お茶の葉が腐敗するかもしれないことを心配して、従業員はすぐに彼らを暖炉の上で乾燥させて乾燥させ、最初のスモーク茶を作りました。別の話は、お茶が偶然に発達したことを示唆しています。トレーダーが火に近づきすぎたお茶を投げたとき、貿易ルートの反対側で徹底的にスモークしたお茶を飲みながら

この独特のスモーキーティーは、19世紀頃にロシア人との貿易のために最初に陸地をもたらしたオリジナルのロシアのキャラバンです。 True Lapsang Souchongはロシアのキャラバンよりもやや強い傾向があり、高品質の葉から作られたとき、それは非常にコレクターのアイテムです。一部のティーコレクターは、ラプサンスーチョンを老化させて、よく醸造されたときにクリーミーに隣接するさらに豊かなフレーバーを老化させます。