チリ塩とは何ですか？

チリ塩は、ほぼすべての料理に熱いスパイシーな風味のヒントを追加するのに最適な方法です。 スープやシチューからほぼあらゆる種類の肉の前菜まで、チリの塩は味を高めるのに役立ちます。

チリ塩は本当に非常にシンプルな混合物です。 ヨウ素化の塩と乾燥したグループチリペッパーズのベース成分に加えて、チリ塩は時々、乾燥した赤または緑のピーマンも含めることができます。 調味料のいくつかのブレンドでは、黒胡pepperのダッシュも含めることができます。 これらすべての成分の組み合わせにより、チリ塩は圧倒されることなく皿の香料に熱を加えることができます。 場合によっては、チリペッパーズは省略され、塩にチリオイルが注入されています。

チリ塩は、比較的大きな皿に少量の調味料を提供できる調味料ミックスを持っているため、塩摂取量を削減する必要がある人は、普通のテーブル塩の代わりにチリの塩を使用することを選択できます。 一般的に言えば、TWを使用することが可能ですO-3は、通常のヨウ素化塩の上にチリ風味の塩を選択することにより、調味料を減らします。 違いは、個人が同じ食品を楽しむことを許可しながら、塩の摂取に関する心配を排除するのに十分な場合があります。

チリ塩を使用することはまったく難しくありません。 ほとんどのスパイスやハーブの場合と同様に、料理が提供されたときに追加するのではなく、調理プロセス中にチリの塩を加えることをお勧めします。 調理プロセス中に食べ物を調味することで、チリの塩が皿の材料と混ざり合うことができ、完成したアントレまたはサイドアイテムが追加されます。 注目すべき例外の1つは、ベイクドポテトのドレッシングです。 サワークリームやバターとともにチリの塩のヒントは、とてもおいしいおかずを作ることができます。

肉や鶏肉をチリの塩と調味するとき、塩Bで肉をこすり落とすことをお勧めしますええと、焼くか、焼くプロセスを開始します。 スパイシーなグリルフィッシュのために、チリの塩で切り身をこすり落とし、レモンのスライスをいくつか加え、魚をアルミホイルで密封します。 結果は、湿って薄片状のおいしくて熱心な魚になります。

チリの塩を購入するのはとても簡単です。 ほとんどのグルメ食料品店では、チリの塩と高級スーパーマーケットの一部を運びます。多くの場合、ヘルスフードストアやヒスパニック系フードマーケットには、1つまたは2つのブランドが在庫されています。 ただし、チリの塩が容易に入手できない場合は、挽いたカイエンヌコショウ、塩、挽いた黒胡pepperを同じ量で摂取して、独自のチリの塩のブレンドを作ることができます。