Was ist Mangokäsekuchen?
Ein Mango -Käsekuchen ist eine Variation des klassischen Käsekuchens, der entweder mit Mango -Gelee gekrönt oder auf andere Weise mit dieser tropischen Frucht gewürzt ist. Ein traditioneller Käsekuchen ist ein reichhaltiges Dessert, das normalerweise aus Frischkäse oder Ricotta auf einer Cracker -Kruste hergestellt wird. Ein Käsekuchen kann einfach gegessen oder mit einer scheinbar unendlichen Vielfalt von Obst und anderen Aromen wie grünem Tee gewürzt werden. Ein Käsekuchen mit Obstgeschmack ist entweder mit dem Obstgeschmack oder dem Obstgelee durchdrungen. Eine Mango ist eine Frucht, die in Indien stammt und einem Käsekuchen einen leichten, tropischen Geschmack verleihen kann. Die Frischkäsefüllung wird normalerweise aus Frischkäse bei Raumtemperatur, Sauerrahm und Eier hergestellt. Zucker süßen die Füllung, die manchmal leicht mit Zitronenschale gewürzt ist. In einem traditionellen Rezept wird die Füllung in die gegossenKruste vor dem Backen mindestens eine Stunde bei niedriger Temperatur.
Bei einer Mango -Käsekuchen wird die Füllung entweder mit dem Fruchtfleisch dieser Frucht gewürzt oder mit Mango -Gelee belegt. Wenn Sie die Füllung, die gewürfelte Mango, Mango -Fruchtfleisch oder Mango -Püree probieren, werden normalerweise vor dem Backen eingemischt. Zimt und Muskatnuss sind übliche Gewürze, die Mango -Käsekuchen hinzugefügt werden. Einige Rezepte können auch ein Stück Mandelauszug erfordern. Nach dem Backen wird Mango -Käsekuchen in der Regel einige Stunden im Kühlschrank abgekühlt, bevor er serviert wird.
Alternativ kann eine klassische Käsekuchenfüllung mit Mango -Gelee gekrönt werden. Dieses Gelee kann durch Auflösen von Mango -Gelee -Kristallen in Wasser hergestellt werden. Sobald die Mischung abgekühlt ist, kann sie in einer dicken Schicht über die Backkäsekuchenfüllung ausgebaut und gekühlt werden. Mango-Gelee kann auch fertig gekauft werden. Beide Versionen von Mango -Käsekuchen werden oft mit frischen Mangoscheiben als GAR serviertNish.
Mango -Käsekuchenfüllung wird normalerweise aus normalem Frischkäse hergestellt, obwohl andere Länder alternative Käsezutaten wie Ricotta oder Quark verwenden. Normaler Frischkäse kann viele Kalorien aus Fett enthalten, was es für diejenigen mit bestimmten Ernährungsbeschränkungen unangemessen macht. Reduzierter Frischkäse kann eine gesündere Alternative sein. Für diejenigen, die Milchprodukte wie Veganer vermeiden, sind Frischkäse -Ersatz aus Soja im Handel erhältlich.
Mangos in Indien einheimisch und sind in der indischen Küche eine häufige Zutat. Die Frucht hat sich in den tropischen Regionen ausgebreitet. Der typische reife Mangogeschmack ist leicht und leicht süß. Sein Fleisch ist normalerweise eine leichte orange oder goldene Farbe, die der Mango -Käsekuchenfüllung vermittelt wird. Eine rohe Mango ist eine gute Quelle für Vitamine A und C und sättigte Fett, Cholesterin und Natrium.