망고 치즈 케이크는 무엇입니까?

망고 치즈 케이크는 망고 젤리를 얹 거나이 열대 과일로 다른 방식으로 맛을 낸 클래식 치즈 케이크의 변형입니다. 전통적인 치즈 케이크는 크래커 크러스트에 크림 치즈 나 리코 타로 만들어진 풍부한 디저트입니다. 치즈 케이크는 평범한 음식을 먹거나 맛을 낼 수 있습니다. 과일 맛의 치즈 케이크는 과일 향료가 함유되어 있거나 과일 젤리를 얹습니다. 망고는 치즈 케이크에 가볍고 열대 풍미를 줄 수있는 인도의 과일입니다.

망고 치즈 케이크를위한 레시피에는 다소 다양하지만, 전형적인 재료에는 달콤한 그레이엄 크래커 빵 껍질, 크림 치즈 충전물, 망고 펄프 또는 jelly가 포함됩니다. 크림 치즈 충전물은 일반적으로 실온, 사워 크림 및 계란에서 크림 치즈로 만들어집니다. 설탕은 때때로 레몬 향으로 가볍게 맛을 낸 채우기를 달콤하게합니다. 전통적인 레시피에서 충전물이저온에서 최소 1 시간 동안 굽기 전에 빵 껍질.

망고 치즈 케이크를 만들 때, 충전물은이 과일의 펄프로 맛을 내거나 망고 젤리를 얹습니다. 충전물을 맛보는 경우, 깍둑 썰기 한 망고, 망고 펄프 또는 망고 퓨레는 일반적으로 베이킹 전에 혼합됩니다. 계피와 육두구는 망고 치즈 케이크에 첨가 된 일반적인 향신료입니다. 일부 레시피는 또한 약간의 아몬드 추출물을 요구할 수도 있습니다. 베이킹 후, 망고 치즈 케이크는 일반적으로 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장고에서 냉각됩니다.

또는 고전적인 치즈 케이크 충전물에는 망고 젤리를 얹을 수 있습니다. 이 젤리는 망고 젤리 결정을 물에 녹여서 만들 수 있습니다. 혼합물이 냉각되면 구운 치즈 케이크 충전물 위에 두꺼운 층으로 퍼질 수 있습니다. 망고 젤리는 기성품을 구입할 수도 있습니다. 두 버전의 망고 치즈 케이크는 종종 신선한 망고 슬라이스와 함께 제공됩니다.니쉬.

망고 치즈 케이크 충전물은 일반적으로 일반 크림 치즈로 만들어졌지만 다른 국가에서는 리코 타나 쿼크와 같은 대체 치즈 성분을 사용합니다. 일반 크림 치즈는 지방의 많은 칼로리를 함유 할 수 있으므로식이 제한이있는 사람들에게는 부적절합니다. 지방 크림 치즈 감소는 더 건강한 대안이 될 수 있습니다. 비건 채식과 같은 유제품을 피하는 사람들을 위해 간장으로 만든 크림 치즈 대체물은 상업적으로 구입할 수 있습니다.

인도 출신의 망고는 인도 요리의 일반적인 성분입니다. 과일은 열대 지역 전체에 퍼졌습니다. 전형적인 익은 망고 맛은 가볍고 약간 달콤합니다. 그 육체는 보통 경마장 또는 황금색으로 망고 치즈 케이크 충전에 전달 될 것입니다. 생 망고는 비타민 A와 C의 좋은 공급원이며 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 낮습니다.