Was ist Margarita Salz?

Margarita -Salz ist ein grobkörniges Salz, das ideal für die Kruste eines Margarita -Glass ist. Der salzige Geschmack ergänzt die Aromen der Margarita, und die leichte Crunch kann ein angenehmes Mundgefühl liefern. Das Salz löst sich auch schnell auf, sobald es in den Mund eines Verbrauchers eintritt. Viele Märkte verkaufen eine Auswahl von grobkörnigen Salzen, die alle für Margaritas geeignet sind, und einige Geschäfte können speziell Margarita -Salz verkaufen. Der Verdampfungsprozess für grobes Salz ermöglicht es ihm, große Kristalle zu bilden, die typischerweise viele Gesichter haben und etwas uneben sein können. Einige grobe Salze sind aufgrund von Verunreinigungen im Salzwasser, aus dem sie stammen, gefärbt. Schwarze bis graue Salze und rosa Salze sind ziemlich häufig. Andere sind rein weiß. In vielen Küchen werden nicht nur für Margaritas verwendet.

Um Margarita -Salz zu verwenden, laufen die Menschen normalerweise einen Limetten um die Kante eines Margarita -Glass und tauchen dann das Glas mit einer dünnen Salzschicht in einen Salzbehälter oder auf eine Platte. Die Margarita wird in das Glas gegossen, und dann wird die ganze Angelegenheit serviert. Wenn die Verbraucher trinken, nehmen sie bei jedem Schluck eine kleine Menge Salz ein; Tequila, der primäre Alkohol in einer Margarita, passt sehr gut zu Salz und Kalk. Es ist auch vollkommen akzeptabel, eine Margarita ohne Salz zu servieren, obwohl einige Puristen sagen, dass der Geschmack leidet.

Einige Salzfirmen färben ihre Margarita -Salze. Es ist möglich, Salze in einer Vielzahl von Farben zu finden, einschließlich Grün, Rot, Rosa, Blau, Orange und Gelb. Farbige Salze können lustig und dekorativ sein, obwohl die verwendeten Farbstoffe dazu führen, dass das Salz etwas seltsam schmeckt. Wenn Sie farbiges Margarita -Salz verwenden möchten, möchten Sie möglicherweise einen Geschmackstest durchführen, um sicherzustellen, dass die Farbstoffe den Geschmack von nicht beeinträchtigendie Getränke.

Es gibt andere Verwendungszwecke für Margarita -Salz jenseits der Margarita. Grobe Salze eignen sich ideal, um Salzkrusten wie gegrillte Fische herzustellen. Sie können auch Marinaden und eingelegten Lebensmitteln hinzugefügt werden, und weil sie sich beim Kochen auflösen, arbeiten einige Köche gerne mit einem kleinen Gericht aus grobem Salz, da es leicht zu den Fingern zu kneifen und in Lebensmittel fallen zu können. Es ist auch nicht ungewöhnlich, aromatisierte grobe Salze mit Zutaten wie Chilis oder Lavendel für die Verwendung in Salzabschlägen zu finden.