Co je to sůl Margarita?

Margarita sůl je hrubá zrnitost sůl, která je ideální pro krupení okraje sklenice Margarita. Slaná příchuť doplňuje příchutě Margarity a lehká krize může poskytnout příjemný pocit v ústech. Sůl se také rychle rozpustí, jakmile vstoupí do úst spotřebitele. Mnoho trhů prodává sortiment hrubých zrnitých solí, z nichž všechny jsou vhodné pro margarity, a některé obchody mohou konkrétně prodávat sůl margarity. Proces odpařování pro hrubou soli jí umožňuje tvořit velké krystaly, které obvykle mají mnoho tváří a mohou být mírně nerovnoměrné. Některé hrubé soli jsou zbarveny, v důsledku nečistot ve slané vodě, ze které pocházejí; Černé až šedé soli a růžové soli jsou poměrně běžné. Ostatní jsou čistě bílí. Kromě toho, že se používají pro margarity, se v mnoha kuchyních používají také hrubé soli.

Pro použití soli Margarita, lidé obvykle běhají vápno kolem okraje sklenice Margarita a poté sklo namočí do nádoby soli nebo na talíř s tenkou vrstvou soli. Margarita se nalije do sklenice a pak se podává celá záležitost. Jak spotřebitelé pijí, přijímají s každým douškem malé množství soli; Tequila, primární alkohol v margaritě, velmi dobře se páruje se solí a vápnem. Je také naprosto přijatelné podávat margaritu bez soli, ačkoli někteří puristé říkají, že chuť trpí.

Některé solné společnosti obarví své soli Margarita. Je možné najít soli v široké škále barev včetně zelené, červené, růžové, modré, oranžové a žluté. Barevné soli mohou být zábavné a dekorativní, i když použitá barviva mohou způsobit, že sůl chutná trochu zvláštní; Pokud chcete použít barevnou sůl Margarita, možná budete chtít mít test na chuť, abyste se ujistili, že barviva nezasahují do chutinápoje.

Existují i ​​jiná použití pro sůl margarita za margaritou. Hrubé soli jsou ideální pro výrobu solných krust na věcech, jako jsou grilované ryby. Mohou být také přidány do marinád a nakládaných potravin, a protože se při vaření rozpustí, někteří kuchaři rádi pracují s malou miskou hrubé soli, protože je snadné sevřít prsty a spadnout do jídla. Není také neobvyklé najít ochucené hrubé soli s ingrediencemi, jako jsou chilli nebo levandule, pro použití v solných třeních.