Hvad er margarita salt?
Margarita salt er et groft kornet salt, der er ideelt til skorpe af kanten af et margarita -glas. Den salte smag supplerer smagene fra Margarita, og den lette knas kan give en behagelig mundfølelse. Saltet opløses også hurtigt, når det kommer ind i en forbrugers mund. Mange markeder sælger et udvalg af grove kornede salte, som alle er egnede til margaritas, og nogle butikker kan sælge margarita salt specifikt.
grove salte er typisk havsalte, høstet i store damme, der langsomt er fordampet og periodisk raket. Fordampningsprocessen for groft salt giver den mulighed for at danne store krystaller, som typisk har mange ansigter og kan være lidt ujævne. Nogle grove salte er farvet som et resultat af urenheder i saltvandet, de kommer fra; Sort til grå salte og lyserøde salte er ret almindelige. Andre er rene hvide. Ud over at blive brugt til margaritas bruges også grove salte i mange køkkener.
For at bruge margarita salt løber folk typisk en kalk rundt om kanten af et margarita -glas og derefter dunk glasset i en beholder med salt eller på et fad med et tyndt lag salt. Margarita hældes i glasset, og derefter serveres hele affæren. Når forbrugerne drikker, indtager de en lille mængde salt med hver slurk; Tequila, den primære alkohol i en margarita, parrer meget godt med salt og kalk. Det er også perfekt acceptabelt at tjene en margarita uden salt, selvom nogle purister siger, at smagen lider.
Nogle saltfirmaer farver deres margarita -salte. Det er muligt at finde salte i en lang række farver, herunder grøn, rød, lyserød, blå, orange og gul. Farvede salte kan være sjove og dekorative, selvom de anvendte farvestoffer kan få saltet til at smage lidt underligt; Hvis du vil bruge farvet margarita salt, kan du måske have en smagstest for at sikre, at farvestofferne ikke forstyrrer smagen afDrikkevarer.
Der er andre anvendelser til margarita salt ud over margaritaen. Grove salte er ideelle til at fremstille saltskorpe på ting som broiled fisk. De kan også tilsættes marinader og syltede fødevarer, og fordi de opløses, når de koges, kan nogle koger lide at arbejde med en lille skål med groft salt, da det er let at klemme med fingrene og falde i mad. Det er heller ikke ualmindeligt at finde aromatiserede grove salte med ingredienser som chili eller lavendel, til brug i salt gnider.