Co je to Svatý Basil?

Svatý bazalka ( ocimum tenuiflorum ), nazývaná tulasi nebo tulsi („nesrovnatelný“) v Sanskritu, je v sanskrtu, je to, že v ayurvedické medicíně zakořeněná tradice. Rodák z Indie, nyní se pěstuje po celém světě. Vytváří příjemnou vůni, o které se říká, že odrazuje od komárů, a z tohoto důvodu je tato rozmanitost bazalky používána mnoha zahradníky jako rostlina na terase. Rostlina oceňuje plné slunce, ale bude tolerovat filtrované světlo a částečný odstín. Stejně jako jiné bazalky vyžaduje dobře odvodněnou půdu a měla by být vysazena na konci jara až začátkem léta, kdy se denně a noční teploty pravděpodobně nepopírají pod 50 ° C (10 ° C). Holy Basil dělá dobře jako kontejnerová rostlina a dělá krásný a neobvyklý doplněk do domácí byliny nebo okrasné zahrady.

Existují dvě odrůdy hOly Basil: Mírnější bílá nebo světle zelená a asertivně ochucená červená. Listy a stonky červené rostliny mají červeno-fialové obsazení. Listy obou odrůd jsou menší než listy středomořské sladké bazalky a mají spíše zoubkované než hladké hrany. Stonky a listy jsou lehce pokryty malými chlupy.

Svatá bazalka je někdy označována jako „horká bazalka“ nebo „pepřová bazalka“, protože na rozdíl od sladké nebo thajské bazalky, které mají chuť, která více připomíná lékořice, je tato odrůda pikantní a spíše jako hřebíček. Když se vaří, jeho příchuť se zesiluje, takže většina lidí raději jedí spíše vařené než syrové. V thajské kuchyni je bylina často spojena s česnekem, horkými chilli a rybí omáčkou, aby se ochucela hranolky. Ve většině receptů to není zaměnitelné se západním nebo sladkým bazalkou.

nad rámec jeho kulinářských použití je zvažován Svatý bazalE nejposvátnějších a nejdůležitějších bylin v hinduistických a ajurvédských tradicích. Také známý jako tulasi , je označován v Charaka Samhita , základní text ajurvédské medicíny. Je oceňován pro antibakteriální, antimykotická a inti-zánětlivá vlastnosti.

Svatá bazalka je považována za adaptogenní bylinu, což znamená, že se předpokládá, že se tělu pomáhá přizpůsobit se různým formám fyzického i duševního stresu. Existují důkazy o tom, že rostlina je účinná při snižování hladiny cukru v krvi, takže vědecké studie zkoumají svůj potenciál jako pomoc při léčbě diabetu.

Tato forma bazalky je tradičně vyrobena z nápravných opatření pro bolesti hlavy, srdeční choroby, nachlazení, astma a bronchitidu, gastrointestinální poruchy a zánětlivé onemocnění. Používá se také k boji proti určitým formám otravy, malárie a horečky dengue. Léčivé sloučeniny používají listy a éterický olej v několika formách, včetně čaje, prášku a čerstvých listů.

Svatý BasIL je považován za očištění jak pro mysl, tak pro tělo a je považován za nezbytnou součást náboženských domácností v hindské tradici. Protože tato bylina je považována za pouze léčivou nebo kulinářskou bylinou, ale také posvátnou bylinou, její péče a údržba se pečlivě účastní.