Was ist Palm-Kernel-Öl?

Palm-Kernelöl ist ein Öl, das aus den Samen der Ölpalme extrahiert wird, einem in Afrika beheimateten Baum und in Afrika und Teilen Asiens weit verbreitet. Die Früchte, die den Samen umgibt, kann auch für Öl gepresst werden. Je nachdem, wo man lebt, kann es einfach oder schwierig sein, reines Palm-Kernel-Öl zu erhalten, aber Produkte, die dieses Öl enthalten, sind häufig reichlich verfügbar.

Dieses Öl ist nicht besonders gesund. Es ist extrem hoch in gesättigten Fetten und gering in essentiellen Fettsäuren, was es zu einer schlechten Ergänzung der Ernährung macht. Gerade Palmöl aus den Früchten um den Samen ist tatsächlich gesünder, aber in vielen Regionen ist Palmkernelöl billig und leicht erhältlich, was es zu einer attraktiven Alternative zu den gesünderen und oft teureren Palmöl macht. In Teilen Afrikas und Asiens ist es ein häufig verwendetes Kochen OIL, und es kann auch in Kosmetika verwendet werden. Viele Kosmetikhersteller verwenden Palm-Kernel-Öl als kostengünstigen Ersatz für Dinge wie Kokosöl und Sheabutter. Während Palm-Kernel-Öl die Arbeit sicher erledigt, hat es weniger kosmetische Vorteile als teurere Zutaten, und einige Leute stellen fest, dass es eine etwas fettige Textur verleiht.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, um Palm-Kernel-Öl aus den Samen zu extrahieren, von traditionellen Methoden, die das Braten der Samen, das Knacken und das Mahlen des Öls zu modernisierteren Methoden beinhalten, die so konzipiert sind, dass sie jeden möglichen Öltropfen aus den Samen extrahieren. Mehrere Hersteller verwenden auch einen fraktionalen Destillationsprozess, um das Öl in verschiedene Komponenten zu trennen, die einzeln verkauft werden können, wodurch deren Gewinn maximiert wird.

Palm-Kernel-Öl enthält auch Umweltprobleme. In einigen Regionen der Welt regnen einheimische RegionenSTS wurden gelöscht, um Platz für den Anbau von Ölpalmen zu schaffen, dank der steigenden Nachfrage nach Palmöl. Dieses Öl kann nicht nur für Kochen und persönliche Pflege verwendet werden, sondern auch in Biokraftstoffe destilliert werden. Aufgrund seiner geringen Kosten haben sich viele Biokraftstoffhersteller an Palmöl- und Palm-Kernel-Öl zugewandt. Das Löschen von Regenwäldern für Ölpalmenplantagen hat offensichtliche Umwelteinflüsse, und in einigen Regionen sind die Kosten für Palmöl und Palm-Kernel-Öl dank der Nachfrage so hoch gestiegen, dass sich die Menschen diese Öle nicht leisten können, um zu kochen.