Was ist Ananaskäsekuchen?
Käsekuchen der gebackenen oder spontanen ungebackten Sorte werden oft mit Früchten gemischt und gekrönt, die die inhärente Cremigkeit des Käses kontrastiert. Einige der erfolgreichsten Kombinationen umfassen die Früchte, die sowohl süße als auch säuerliche Elemente kombinieren. Ananaskäsekuchen passt in diese Kategorie. Die primäre Zutat, Frischkäse, wird mit zerkleinerter Ananas gemischt. Dann wird der Kuchen mit Ananasscheiben oder Erdbeeren gekrönt-wie in einem zuckerhaltigen Kompott.
Vielleicht der einfachste Weg, Ananaskäsekuchen im laufenden Fliegen zu haben, besteht darin, eine im Laden gekaufte, ohne Bake-Käsekuchen-Mischung zu kaufen und dann frische Ananasbrocken einzurühren, bevor es eingeht. Ein kurzes Rezept für ungebritzte Käsekuchen von The Taste of Home -Website besteht darin, 16 Unzen zu peitschen. (ca. 450 g) Frischkäse mit ca. 0,5 Tasse Zucker. Dann ist nur eine abgelassene Dose zerkleinerter Ananas gefaltet wie etwa 8 Unzen. (ca. 230 g) Schlagsahne. Obwohl viele Arten von Keksen tun würden, diesDas Rezept verwendet Ladyfinger-Kekse als Basis und Seiten des Kuchens-alle in einer hohen Auflaufform oder einer Frühlingsform-Ofenpfanne enthalten, die über Nacht im Kühlschrank bedeckt ist, um zu härten.
Für einen gebackenen Ananaskäsekuchen ist ein etwas anderer Ansatz erforderlich. Viele fügen Eier zum No-Bake-Käsekuchen-Rezept hinzu, damit es mit einer reichhaltigeren, löslicheren Textur und dunkleren Kruste im Ofen aufstehen kann. Ein Rezept bei den Müttern, die glauben, dass die Website eine Kuchenkruste verwendet, die aus Butter und zerkleinertem Graham -Cracker besteht, auf den einen Teig aus Frischkäse, Eiern, Zucker, Milch, Vanilleextrakt, Salz und natürlich zerkleinerten Ananas geschlagen haben. Dies backt bis zu einer halben Stunde bei 325 ° F (ca. 163 ° C). Für eine unverwechselbare Belastung werden Sauerrahm, Zucker und Vanille auf der Oberseite des Kuchens gepeitscht und verteilen, bevor sie eine letzte 10 Minuten im Ofen ausgeben.
Einige AbschlussAnanaskäsekuchen mit frischem Obst. Eine Schichtung von Ananasbrocken wäre die offensichtliche Wahl, aber auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren wären nicht ungewöhnlich. Andere Köche machen einen Schritt nach vorne, um ihren Ananas -Käsekuchen mit einer Ananas -Belastung zu beschichten. Auf der Website von Back 911 raten das Mischen von Crushed Ananas, Zucker, Zitronengeschmack, gelbe Lebensmittelfarbe und Maisstärke, um eine Ananas -Belag zu machen, während der Käsekuchen backt.
Frucht muss nicht der Schwerpunkt des Käsekuchens sein. Einige machen eine Schokoladensauce oder eine Boston -Creme, um die Rolle des Topping zu spielen. Viele andere Arten von Aromen sind ebenfalls möglich, vom Kaffee bis zu Toffee.