Was ist Pyruvat?
Pyruvat ist ein Derivat von Pyruvatsäure und spielt eine Rolle bei der Glykolyse oder bei Zuckerstoffwechsel. Während der menschliche Körper diese Verbindung auf natürliche Weise aus Glukose synthetisiert, tritt er auch in Rotwein, dunklem Bier, roten Äpfeln und anderen Lebensmitteln auf natürliche Weise auf. Pyruvat ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Es soll das Cholesterinspiegel reduzieren, die Ausdauer und Leistung während der aeroben Bewegung verbessern und Gewichtsverlust fördern. Tatsächlich ist es den Bodybuildern, Sportlern und anderen in der Sporternährungsindustrie bekannt.
Der Energie produzierende Nutzen dieses Nährstoffs erfolgt durch einen Mechanismus, der als Krebszyklus bezeichnet wird. Zunächst wird es in Acetyl-Coenzym A umgewandelt, ein Ereignis, das eine Reihe biochemischer Reaktionen auslöst, die mit der Oxidation von Glukosekomponenten in Kohlendioxid während der zellulären Atmung beginnt und zur Produktion von Adenosintriphosphat (ATP) führt, das zur Kraftstoffzellen verwendet wird. Dieser Prozess ist auch als Zitronensäurzyklus bekannt, oderDer Tricarboxylsäurezyklus.
Obwohl der Prozess, durch den Pyruvat die Energie im Körper erhöht, klar erscheint, wissenschaftliche Beweise für die Unterstützung von Behauptungen, dass die Ergänzung mit diesem Nährstoff die sportliche Ausdauer und Leistung verstärkt, ist nicht schlüssig und in einigen Fällen widersprüchlich. Mehrere frühe Versuche mit Sportlern zeigten, dass Ausdauer und Leistung verbessert wurden, insbesondere wenn dieser Nährstoff mit Kreatin kombiniert wurde. Eine Studie aus dem Jahr 2005 mit 23 bisher nicht geschulten Frauen, die in ein überwachtes Trainingsprogramm eingeführt wurden
frühe Studien, die Ende der neunziger Jahre am Medical Center der Universität von Pittsburgh durchgeführt wurden, legen nahe, dass diese Verbindung bei der Förderung und Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts hilfreich sein kann. Zum Beispiel zeigte eine Studie, dass die Pyruvat -SupplementierungInhibierte die Rückgewinnung von Gewicht und Körperfett bei fettleibigen Frauen, die nach zuvor einem Gewichtsverlustprogramm erneut in eine kalorienförmige Diät eingeführt wurden. Darüber hinaus erlaubte die Ergänzung zum Gewichtsverlust, während er ohne Proteinreserven und Muskelmasse abgestürzt war. Es ist jedoch zu beachten, dass die in dieser Studie verwendete Ergänzung eine Kombination aus Pyruvat und Dihydroxyaceton (DHA) war.
Eindeutig sind weitere Untersuchungen erforderlich, um einige der Gesundheitsansprüche über diesen Nährstoff zu belegen. Aus den bisher durchgeführten Studien scheint es auch, dass bessere Ergebnisse ersichtlich sind, wenn diese Verbindung entweder mit DHA oder Kreatin genommen wird. Darüber hinaus wurde eine standardisierte Dosierung noch nicht festgestellt. Es ist jedoch bekannt, dass übermäßige Dosierungen Magen -Darm -Reizungen verursachen können.