Was ist schiere Korma?
Sheer Korma ist ein traditionelles muslimisches Essen, das in vielen Regionen der Welt serviert wird. Die bloße Korma - besteht aus Milch, Datteln, Vermicelli und einer Vielzahl von Nüssen. Dieses Gericht serviert heiß oder kalt und ist ein traditionelles Familienfrühstück und ein tagelanges Essen für die beiden jährlichen muslimischen Eid Tage oder feierliche Tage. Oft wird auch Creme hinzugefügt. Normalerweise sind getrocknete Daten enthalten, aber einige Versionen können diese Frucht tatsächlich ausschließen. Wenn keine Daten verwendet werden, werden häufig Rosinen verwendet. Zu diesem Gericht werden normalerweise ebenfalls zwei oder drei verschiedene Arten von Nüssen hinzugefügt. Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln oder Charoli -Nüsse sind alle üblichen Optionen. Nüsse werden immer gehackt, bevor sie in bloße Korma enthalten sind. Pulverkardamom kann das einzige Gewürz sein, das der Schüssel hinzugefügt wird, aber Kardamomkapseln und Rosenwasser werden normalerweise auch zum Geschmack verwendet.
to Make Sheer Korma , das Vermicelli wird zuerst in Butter gebraten. Dann wird der Zucker hinzugefügt. Manchmal wird ein Zuckersirup erzeugt, indem das Zuckerwasser auf eine dicke Flüssigkeit reduziert wird, und der Sirup ist stattdessen enthalten. Sobald die Butter getrocknet ist, wird die Milch allmählich hinzugefügt und gekocht. Zu diesem Zeitpunkt muss die belle Korma ständig gerührt werden.
Danach können die Rosinen oder Daten, Kardamomkapseln und Nüsse hinzugefügt werden. Die Nüsse können stattdessen für die Garnierung gespeichert werden. Wenn die Nüsse als Beilage verwendet werden, werden sie zuerst gebraten und dann beiseite gelegt. Rosenwasser und Creme sind gegen Ende des Kochvorgangs enthalten, wenn der Vermicelli sehr weich wird. Zusätzlich zu Nüssen wird Kardamom oder Safran pulverisiert, um dieses Gericht zu garnieren.
abwechselnd können die Daten vor dem Gebrauch in Milch getränkt werden. Dann wird Milch mit Kardamomsamen und Zucker gekocht, bis die Flüssigkeit dicker wird. Danach die Vermicelli is fügte hinzu und dürfte kochen lassen, bis sie weich sind. Die Daten werden kurz vor dem Kochen hinzugefügt, und Rosenwasser ist direkt vor der Entfernung des Gerichts aus der Hitze enthalten.
Sheer Korma ist ein traditionelles Gericht für sowohl Eid al-Fitr als auch für Eid al-Adha , muslimische religiöse Feiertage. Das Gericht wird nur an Familienmitglieder zum Frühstück serviert. Während des Tages ist das Gericht jedoch allen Gästen zur Verfügung, die das Haus der Familie besuchen. Im Allgemeinen als Frühstücksfutter, kann es auch ein Dessert sein und manchmal als Vermicelli -Pudding bezeichnet.