Was sind die besten Tipps zum Falten eines Burritos?
Burritos werden durch ihre Tortilla -Schalen definiert, die fest um die Füllzutaten passen. Das richtige Falten eines Burritos kann das Gericht herstellen oder brechen. Zu den besten Tipps zum Erstellen der perfekten Falten gehören die ordnungsgemäße Tortilla -Vorbereitung, das Aufstellen der Füllung und das Bestimmen, welches Faltmuster, das Standard- und alternative Methoden umfasst, für die vorliegenden Burritos am besten geeignet ist.
Tortillas sollte vor dem Falten in der Mikrowelle leicht erwärmt werden. Ein feuchtes Tuch kann über die Tortillas gelegt werden, um zu verhindern, dass sie austrocknen. Es ist auch möglich, die Tortillas in den Ofen zu legen und zu erhitzen, bis sie nur erwärmt sind. Sie sollten auf einer glatten Arbeitsfläche wie einer Theke nach dem Erwärmen flach gelegt werden, um den Faltprozess zu erleichtern.
Füllung für Burritos ist tendenziell eine dichte Kombination aus Fleisch, Käse und Gemüse. Überfülle der Tortilla macht es beim Falten jedoch schwerla, das du benutzt. Die Füllung sollte vertikal in der Mitte der Tortillas geschöpft werden, wodurch offene Lücken an den Seiten und Böden gelassen werden, um die Faltung zu ermöglichen.
Die Standardmethode zum Falten eines Burritos beginnt mit dem offenen Tortilla -Segment unterhalb der Füllung, das von unten gezogen und sanft gegen die Zutaten gedrückt wird, um zu verhindern, dass sie aus dem Boden herausschütten. Eine lange Seite wird dann über die füllenden Zutaten gefaltet und unter die Füllung versteckt. Die verbleibende Seite wird über den Rest des Burritos und der anderen Seite gefaltet, wobei die obere Kante nach innen versteckt ist. Ein Punkt von Taco -Sauce oder saurer Sahne unter dem Rand dieser letzten Seiten kann eine bessere Haftung schaffen. Der Burrito sollte dann umgedreht werden, damit sich die Seiten vor dem Servieren am Boden befinden.
Eine alternative Taktik des Faltens eines Burritos soll mit einer Seite über den Füllzutaten beginnen. Der untere eDGE wird dann über die erste Falte versteckt. Die andere Seite ist endlich überquert und die Oberseite ist in die Lücke eingebaut, die oben auf dem Burrito geschaffen wurde.
Falten Sie einen Burrito richtig ab, hängt davon ab, dass die nassen Zutaten an der trockenen Tortilla haften. Wenn der Burrito gefaltet ist, sollte er 10 bis 20 Minuten lang in eine Auflaufschale geklappt werden. Das bietet genügend Zeit für die Zutaten, um sich zu regeln und zu binden. Ein Burrito kann getestet werden, indem er in einer auf und ab dem Essen ähnlichen Bewegung angehoben wird, und die Falte wiederholen, wenn der Burrito auseinander fällt.
Die Art des Burrito -Senders bestimmt, wie genau und eng die Faltung sein muss. Frühstücksburritos und andere Typen, die normalerweise am Go-Go gegessen werden, erfordern die beste Faltung, sodass sie kein Chaos darstellen. Burritos, die nass serviert werden, in Enchilada oder Taco -Sauce erstickt werden, brauchen keine perfekte Faltung, da sie mit einer Gabel gegessen werden müssen.