Was ist Spaghettieis?
Von Apple Strudel und Bayer Creme bis hin zu Schwarzwaldkuchen und Kreppel Jelly Donuts bietet Deutschland eine breite Palette von Desserts, die weltweit beliebt sind. Die deutschen Leckerbissen -Spaghettieis ist jedoch weitgehend ein einheimisches Phänomen geblieben. Es ist kein kompliziertes Gericht. Das helle Eiscreme wird durch einen Kartoffel-Ricer oder einen speziellen Spaghettieis-Hersteller auf ein Bett aus Schlagsahne gedrückt, das dann mit Erdbeersauce oder Marmelade und sogar Brownie-Kugeln oder Donut-Löchern belegt ist, um einer übertriebenen Häufung von süßen Spaghetti und Fleischbällchen zu ähneln.
Das Eis, normalerweise Vanille- oder Haselnussaroma, ist nicht bereit, den Ricer zu durchqueren, bis seine Textur formbar, aber leicht weich ist. Das Platzieren von 15 oder 20 Minuten in den Kühlschrank sollte den gewünschten Effekt erzeugen. Während das Eis weich ist, sollte ein Servierteller und der Ricer im Gefrierschrank kühlen.
Bevor Sie Spaghettieis servieren, müssen die Köche auch die Toppings vorbereiten. "MeaTballs "können aus Schokoladen -Donuts oder Brownie -Teig hergestellt werden. Andere verwenden nur ganze Erdbeeren, die in perfekte Kugeln geschnitten werden. Außerdem wird eine Erdbeersauce zubereitet, indem er Erdbeermarmelade und ein paar Erdbeeren - ganz oder in Stücken - bei mittlerer Hitze, leicht reduziert, während das Hinzufügen von Agavennektar oder einfacher Sirtar. "Nudeln" sind bereit, hergestellt zu werden.
Die meisten starten den Spaghettieeis -Prozess mit einer großzügigen Kugel Schlagsahne in der Mitte des gekühlten Telleres. Dann wird das Eis in den Kartoffelricer gedrückt und durchdrungen in Nudeln, die auf die Creme kaskaden und es vollständig umgeben. Nach ein paar Minuten wird das kalte Gehäuse die Textur der Schlagsahne verschärfen und es zu einem wesentlichen Bestandteil des Desserts macht.
nach der SAUCE darf sich ein wenig abkühlen, so dass es das Eis nicht zu schnell schmilzt. Es wird über die Oberseite der Nudeln und Fleischbällchen gegossen. Einige versuchen, dem Gericht noch mehr Realismus zu verleihen, indem er kurz vor dem Servieren weiße Schokolade rasiert, was wie geriebenen Parmesankäse aussieht. Dies bedeutet nicht, dass der Spaghetti Marinara das einzige Modell für Spaghettieis ist. Laut der deutschen Website in Allgemeinen verwendet A Schokoladen Spaghetti Chocholate -Sauce anstelle von Strawberry, und eine andere Version verwendet ein Medley aus frischem Obst anstelle von rotfarbenen Früchten.