Was ist Stromboli?

Während es viele verschiedene Arten von Fleischumsätzen auf der ganzen Welt gibt, ähnelt keines wie der Stromboli, etwas ähnlich wie das U -Boot -Sandwich und eng zur Calzone. Dieses heiße, gebackene und köstliche Angebot, das von kommerziellen Varianten wie Hot Pockets® kopiert wurde, ist möglicherweise zuerst an der Ostküste entstanden. Die meisten Menschen kreditieren Nazzareno Romano, dem Inhaber des italienischen Restaurants und der Pizzeria von Romano in Philadelphia, mit seiner Erfindung. Einige behaupten, dass Mike Aquino das Gericht an der Westküste erfunden habe. Die erste Behauptung ist glaubwürdiger, und die meisten Menschen erinnern sich in den frühen 1950er Jahren an das Aufkommen der Stromboli bei Romano. Der Film wurde im Jahr 1950 gedreht, und das gleichnamige Sandwich/Gebäck soll ungefähr zur gleichen Zeit wie t aufgetaucht seinE Films Veröffentlichung. Die meisten italienischen Einwanderer hätten den Film sicherlich mit Vergnügen gesehen, seit er zuerst auf Italienisch veröffentlicht wurde.

Unabhängig von der Herkunft finden Sie heute die Stromboli in verschiedenen Inkarnationen in verschiedenen Geschäften in den USA. Es ist im Wesentlichen eine Kombination aus italienischem Fleisch und Käse, eingewickelt in Brot- oder Pizza -Teig und dann gebacken, so dass der Innenraum heiß ist. Anstatt die in Calzone typische Halbkreisform zu sein, ähnelt es mehr einer leicht abgerundeten länglichen oder vollständig geschlossenen in Burrito. Der Teig backt um das Fleisch, das das Brot bildet, um das zu kreieren, was viele als das superlative U -Boot -Sandwich betrachten.

Stromboli kann zum Eintauchen mit Marinara -Sauce serviert werden, und unterscheidet sich von der Calzone, um eine andere Berufung zu verdienen. Die meisten Calzones, obwohl sie italienisches Fleisch wie Salami, Pepperoni oder Schinken enthalten können.einen viel höheren Käsegehalt haben. Der Käse zu einer Calzone ist normalerweise gerieben, und wenn der Halbmond geschnitten ist, sollte Käse buchstäblich aus dem Innenraum schwärmen. Einige Calzones enthalten auch Marinara -Sauce in das Innere, obwohl dies nicht immer der Fall ist.

Anstatt geriebenen Käse zu verwenden, verwendet der traditionelle Stromboli geschnittene Käse und beinhaltet tendenziell ein bisschen mehr italienisches Deli -Fleisch. Es ähnelt eher einem U -Boot -Sandwich als einem Calzone. So verlockend dieses köstliche Gericht auch ist, seien Sie vorsichtig, wenn Sie zum ersten Mal einen Bissen davon nehmen. Die Füllung ist in der Regel extrem heiß und kann Ihre Zunge leicht verbrennen und den Rest Ihres Essens weniger angenehm machen.