Was ist Texas Sheet Cake?
Texas Sheet Cake ist ein Blechkuchen, der im Bundesstaat Texas beheimatet ist oder nicht, obwohl er zu einem Symbol für texanische Gastfreundschaft und Freundlichkeit geworden ist. Dieser Blechkuchen ist nicht nur in Texas hergestellt, sondern auch in den amerikanischen Süden beliebt und erscheint in vielen Kochbüchern mit traditionellen amerikanischen Lebensmitteln. Für Köche ist der große Vorteil von Texas Sheet-Kuchen, dass er sehr einfach zu machen und zu servieren ist und tendenziell ein großer Erfolg ist. Während Blechkuchen grundlegend sind, müssen sie nicht unbedingt langweilig sein, und es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, einen Blechkuchen vorzubereiten, zu servieren und zu dekorieren. Traditionell ist ein Blechkuchen quadratisch, obwohl man technisch eine Kuchenform jeder Form verwenden kann.Da dies der einzige Teil ist, der erreicht werden kann. Die Entscheidung, in derselben Pfanne zu backen und zu dienen, macht Texas Sheet Cake zum Servieren und macht es auch für Potlucks und Partys bequem, da Kuchen viel einfacher zu transportieren sind.
Es gibt kein spezifisches Rezept für Texas Sheet Cake, obwohl Menschen möglicherweise regionale Vorlieben haben. Für manche Menschen ist Texas Sheet Cake ein reichhaltiger, butterartiger gelber Kuchen mit viel Vanille. Andere verwenden Buttermilch- oder Saucreme-Rezepte für einen Kuchen mit einem Hauch von Tang. Dichte Schokoladenkuchen sind in anderen Regionen beliebt. Der Schlüssel zum Kuchen ist, dass es sich um einen Kuchen handelt, der leicht von Hand zusammengebaut werden kann, mit einem Start von 40 Minuten bis zu einer Stunde ab dem Moment, in dem das erste Ei bis zu dem Zeitpunkt des Kuchens geknackt wird, um aus dem Ofen zu kühlen.
Die für Texas Blattkuchen verwendeten Frostings sind ebenfalls sehr unterschiedlich. Viele Köche wie zuckerhaltig, gehen SieOey, reichhaltige Blechkuchen mit intensiver Buttercreme -Zuckerguss, aber es ist auch möglich, Frischkäse -Zuckerguss, Schokoladenganache oder einfache Glasuren zu verwenden. Der Kuchen kann je nach Gelegenheit dekoriert oder links einfach sein.
Southern-Köche haben oft eine Kuchenform mit einem Schnappdeckel, mit dem sie Texas Sheet Cakes für Potlucks und andere Veranstaltungen herstellen. Der Snap-On Deckel schützt den Kuchen während des Transports und bietet einen bequemen Platz für einen Koch, um seinen Namen zu schreiben, und stellt sicher, dass die Kuchenform nach dem Verzehr des Kuchens den Weg zurück zum Koch bringt.