テキサスシートケーキとは何ですか？

テキサスシートケーキは、テキサス州に生まれたものであるかもしれないし、そうでないかもしれないシートケーキですが、テキサスのおもてなしと親しみやすさの象徴になっています。テキサスで作られていることに加えて、このシートケーキはアメリカ南部でも人気があり、伝統的なアメリカ料理を特徴とする多くの料理本に登場します。料理人にとって、テキサスシートケーキの大きな利点は、作ることが非常に簡単で提供され、大ヒットする傾向があることです。

シートケーキは、シンプルなフロスティングの層で覆われたシングルレイヤーケーキとして提供されるケーキです。シートケーキは基本的なものですが、必ずしも鈍くする必要はありません。また、シートケーキを準備、提供し、飾る方法はさまざまです。伝統的には、シートケーキは正方形ですが、技術的にはあらゆる形のケーキパンを使用できます。

テキサスシートケーキの場合、重要な特徴は、ケーキが焼き付けられたパンで提供され、料理人がケーキの上部のみを霜で覆うことで、ケーキが提供されているという事実です。これが到達できる唯一の部分であるためです。同じパンで焼いて提供するという決定は、テキサスのシートケーキを提供するためのスナップになります。また、ケーキはベーキングフライパンで輸送するのがはるかに簡単であるため、ポットラックやパーティーにも便利になります。

テキサスシートケーキの特定のレシピはありませんが、人々は地域の好みを持っている可能性があります。一部の人々にとって、テキサスのシートケーキは、バニラがたくさんあるリッチでバターのような黄色のケーキです。他の人たちは、バターミルクまたはサワークリームベースのレシピを使用して、タンのヒントを備えたケーキに使用します。密集したチョコレートケーキは、他の地域で人気があります。ケーキの鍵は、手で簡単に組み立てることができるケーキであり、最初の卵がオーブンから取り出されて冷却するまで、最初の卵が割れた瞬間から40分から1時間の開始時間から1時間のスタートから終了時間があることです。

テキサスシートケーキに使用されるフロスティングも非常に多様です。 Sugaryのような多くの料理人、GoOEY、濃いバタークリームフロスティングを備えたリッチシートケーキですが、クリームチーズフロスティング、チョコレートガナッシュ、またはシンプルなgl薬を使用することもできます。ケーキは、機会に応じて、装飾または左平野にすることができます。

サザンクックには、ポットラックやその他のイベント用のテキサスシートケーキを作るために使用するスナップオン蓋が付いたケーキパンがしばしばあります。スナップオンの蓋は、輸送中にケーキを保護するのに役立ち、料理人が自分の名前を書くのに便利なスペースを提供し、ケーキパンがケーキが消費された後に料理人に戻ることを保証します。