O que é o Texas Sheet Bolo?
O Texas Sheet Cake é um bolo de lençol que pode ou não ser nativo do estado do Texas, embora tenha se tornado um símbolo da hospitalidade e simpatia texana. Além de ser fabricado no Texas, este bolo de folha também é popular em todo o sul americano e aparece em muitos livros de receitas que apresentam alimentos americanos tradicionais. Para cozinheiros, a grande vantagem do Texas Sheet Cake é que é muito fácil de fazer e servir, e tende a ser um grande sucesso. Embora os bolos de folha sejam básicos, eles não precisam necessariamente ser monótonos e existem muitas maneiras diferentes de preparar, servir e decorar um bolo de folha. Por tradição, um bolo de lençol é quadrado, embora se possa tecnicamente usar uma panela de bolo de qualquer forma.Como essa é a única parte que pode ser alcançada. A decisão de assar e servir na mesma panela faz com que o Texas Sheet Cake um estalo para servir, e também o torna conveniente para potlucks e festas, pois os bolos são muito mais fáceis de transportar em suas assadeiras.
Não há receita específica para o Texas Sheet Bolo, embora as pessoas possam ter preferências regionais. Para algumas pessoas, o Texas Sheet Cake é um bolo amarelo rico e amanteigado, com muita baunilha. Outros usam receitas baseadas em leitelho ou sorvete para um bolo com uma pitada de Tang. Os densos bolos de chocolate são populares em outras regiões. A chave do bolo é que é um bolo que pode ser montado facilmente manualmente, com um tempo de início ao fim de 40 minutos a uma hora a partir do momento em que o primeiro ovo é rachado até o momento em que o bolo é retirado do forno para esfriar.
As geadas usadas para o Texas Sheet Cake também são bastante variadas. Muitos cozinheiros como açucarado, vãoOey, bolos ricos em lençóis com cobertura intensa de creme de manteiga, mas também é possível usar cobertura de cream cheese, ganache de chocolate ou esmaltes simples. O bolo pode ser decorado ou esquerdo, dependendo da ocasião.
Os cozinheiros do sul geralmente têm uma panela de bolo com uma tampa de encaixe que eles usam para fazer bolos do Texas Sheet para potlucks e outros eventos. A tampa do Snap-On ajuda a proteger o bolo durante o transporte e fornece um espaço conveniente para um cozinheiro escrever seu nome, garantindo que a panela de bolo volte para o cozinheiro após o consumo de bolo.