Was ist Wohlfahrtspudding?
Wohlfahrtspudding ist eine bestimmte Art von zweischichtiger Pudding, der in einigen Regionen Deutschlands und nahe gelegenen Ländern beliebt ist. Dieses germanische Gericht besteht aus getrennten Eigelb und Eiweiß zusammen mit anderen Zutaten. Es führt zu einem einfachen Pudding, der oft gekühlt serviert wird.
Auf der unteren Schicht der meisten Sozialpudding -Rezepte werden Eiweiß mit Milch und Vanilleextraktprodukten gemischt. Die oberste Schicht besteht aus Eigelb zusammen mit Weißwein, Zitronensaft und anderen Zutaten. Dieses Rezept zeigt die einzigartige Nahrungsanziehung des Eies, bei dem sowohl das Weiß als auch das Eigelb in verschiedene Texturen und Zubereitungen eingemischt werden können.
Die untere Sachsen -Region Norddeutschlands ist vielleicht dort, wo das Wohlfahrtspudding am besten bekannt ist. Dieses Gericht sollte nicht mit Pudding -Gerichten in anderen Bereichen der Welt verwechselt werden, die als Abkürzung für das Wort Wohlbefinden als „Wohlfahrtspudding“ bezeichnet werden könnten. Im GegenteilAdlige, das Haus des Wohlbefindens oder Guelph. Das deutsche Wort für das Gericht ist wifeFenspeise , wo seine Entwicklung über mehrere Jahrhunderte bekannt ist.
Da das Wohlfahrtspudding in kulinarischen Kreisen auf der ganzen Welt bekannt ist, ist es wichtig, die spezifischen Zutaten zu betrachten, die traditionell verwendet wurden, um dieses Dessertelement zu schaffen. Einer der wichtigsten ist der Vanille -Süßstoff, der auf Deutsch als Vanillezucker bekannt ist. Abgesehen davon, dass traditionelle Verhältnisse für dieses Gericht richtig sind, ist es wichtig, die richtigen Süßstoffe und Zutaten zu haben.
Viele verschiedene Präsentationen des Wohlfahrtspudding sind möglich. Einige Köche setzen den Pudding in Schalen, um es zu servieren, während andere ihn in Gläser oder anderen kleineren Behältern servieren, die einzelne Gäste oder Gäste bedienen. Diese Art von deutschem Pudding ist ein Gericht, das ein großes Potenzial für moderne kulinarische Variationen hat, basierend auf den in Deutschland verwendeten Personen. SZu OME -Darstellungen können die von der Massen hergestellten "Vanillewafer" hergestellt werden, um dem Gericht mehr Gewicht zu verleihen und Textur hinzuzufügen, während andere Aromen von Bananen oder anderen Zutaten hinzufügen könnten. Auf einem modernen Restaurantmenü kann dieses ethnische Gericht eine leichtere Auswahl bieten als einige traditionelle Desserts, die ebenfalls aus Deutschland stammen, wie die schwere Version von Schokoladenkuchen dieser Region.