Qu'est-ce que la variance d'inventaire?
L'écart d'inventaire est un événement commercial courant dans lequel la quantité d'inventaire dans un magasin est inférieure à ce que les enregistrements impliquent. Le moyen le plus simple de détecter les écarts d’inventaire consiste à demander à quelqu'un d’analyser l’inventaire complet du magasin et de comparer l’inventaire réel aux enregistrements d’inventaire. Une fois la variance découverte, les responsables peuvent choisir de l’ignorer ou d’être proactive pour limiter la variance future. Les causes de cet écart peuvent être un vol interne ou externe, des objets perdus ou des objets détruits et non enregistrés. Les magasins ont tendance à viser un écart de 2% ou moins, et des chiffres plus élevés que cela peuvent devenir un problème.
Il existe plusieurs façons de découvrir la variance des stocks, mais la méthode la plus courante consiste à demander à un employé de numériser tous les articles du magasin ou d'un département particulier, tels que les chaussures pour hommes d'un magasin de chaussures. Une fois qu'un employé a analysé l'inventaire, un responsable compare généralement les valeurs analysées aux valeurs d'inventaire enregistrées dans la base de données de l'entreprise. Si la base de données affiche un montant différent, il y a un écart. La variance peut être supérieure au montant de la base de données, mais elle est rare et généralement sans gravité.
Lorsque la variance des stocks est découverte, les responsables peuvent décider de la manière d’aborder la situation. Certains gestionnaires peuvent y voir un événement temporaire et penser que tenter de réduire la variance serait un effort inutile. D'autres responsables peuvent consulter des enregistrements et des vidéos pour comprendre la raison de la variance, puis définir des règles et des stratégies pour tenter de réduire cette variance. La plupart des magasins ont des politiques stipulant que les responsables doivent signaler les écarts à la direction et s'efforcer de les résoudre.
Les raisons de la variance des stocks sont variées, mais il existe quelques causes communes. Le vol est l’un des cas les plus courants et les plus malins, et il peut s’agir d’un vol interne ou externe qui provoque une variance. Une autre possibilité est que les objets viennent tout juste d'être perdus et que, après quelques recherches, ils puissent être retrouvés. Si des produits doivent être détruits en raison d'erreurs de production ou si une personne retourne des marchandises usagées, cela peut entraîner une modification si la destruction n'est pas enregistrée.
La variance des stocks peut détruire les profits. La plupart des entreprises visent donc un faible pourcentage de variance. L'objectif commun à la plupart des entreprises est de 2%, mais certaines tentent 1% ou moins. Si la variance est beaucoup plus importante que cela, par exemple 5 ou 10%, cela peut soulever de graves problèmes et il faudra peut-être fermer ces entreprises.