Que fait un serveur de service en chambre?
Un serveur de service en chambre peut avoir de nombreuses responsabilités différentes. Les serveurs se rapportent généralement à un responsable de service en chambre tout en travaillant. Ils sont censés réapprovisionner les articles, prendre les commandes et les livrer à chaque chambre d'hôtel ou de lodge. Le serveur du service en chambre peut également avoir à aider avec d'autres zones de l'hôtel lorsque les commandes de service en chambre sont lentes.
Lorsque les serveurs de service en chambre commencent leurs quarts de travail, ils devront probablement se renseigner auprès du responsable puis commencer à se préparer pour la journée. La préparation pourrait inclure le réapprovisionnement de la cuisine avec des produits alimentaires, des condiments et des ustensiles de cuisine. La plupart des serveurs d’hôtel ont un chariot pour transporter la nourriture d’une pièce à l’autre, qu’il faudra peut-être réapprovisionner également.
Les clients de l'hôtel appellent le serveur du service d'étage pour passer une commande. Le serveur prendra la commande de nourriture et la remettra à la cuisine. Une fois que le personnel de la cuisine a préparé les aliments, le serveur les place ensuite sur le chariot et envoie la commande dans la pièce appropriée.
Une fois la commande livrée dans la chambre, le serveur du service d'étage passera la commande en revue avec le client de l'hôtel pour s'assurer de son exactitude. Le serveur enlèvera également des objets du panier et les placera proprement sur la table de la salle. Il est généralement censé être poli et établir de bonnes relations avec les clients de l'hôtel. Lorsque les invités ont terminé avec leurs plateaux repas, le serveur est chargé de ramasser la vaisselle sale et de la ramener à la cuisine.
Les employés du service d'étage sont également tenus de conserver les minibars et les collations de l'hôtel dans chaque chambre. Si un invité a une demande spéciale, le serveur peut également être obligé de satisfaire à ces exigences. Le serveur du service d'étage peut également vous aider à servir des plats dans le restaurant ou le bar de l'hôtel lorsqu'il est particulièrement occupé.
Étant donné que le serveur de service en chambre remplit de nombreuses tâches, il doit souvent avoir une expérience préalable pour obtenir un emploi dans un hôtel. Les employeurs des hôtels recherchent des personnes qui ont des compétences en service à la clientèle ou qui ont eu un emploi au service de clients dans l'industrie alimentaire. Les serveurs doivent également avoir une apparence soignée et avoir une attitude agréable avec les clients et les autres employés de l'hôtel.
Les employés du service en chambre reçoivent souvent un salaire horaire ou annuel et reçoivent des pourboires des clients de l'hôtel. Un serveur à temps plein peut être éligible aux avantages médicaux et autres offerts par l'employeur. Les serveurs peuvent généralement bien gagner leur vie s'ils travaillent fort et s'il leur plaît.