Quels sont les effets secondaires potentiellement dangereux de la cétose?
La cétose survient lorsque le corps produit des cétones, car il utilise sa propre graisse pour produire de l'énergie. Certains régimes, notamment les régimes qui exigent une très faible consommation de glucides, peuvent déclencher ce processus. Tous les professionnels de la santé ne s'accordent pas pour dire que les cétones produites par un régime contrôlé sont nocifs, mais nombreux sont ceux qui pensent qu'il existe des effets secondaires potentiellement dangereux. Ceux-ci peuvent inclure la goutte, des calculs rénaux et la possibilité d'une défaillance d'un organe.
Lorsque les gens parlent de cétose, ils ne font souvent pas la distinction entre la cause ou le niveau de cétone auquel ils font référence. Il existe un certain degré de confusion entre l’acidocétose, qui est une situation incontrôlée généralement déclenchée par le diabète de type 1, et la cétose alimentaire. beaucoup se réfèrent aux deux situations simplement comme cétose. Le taux de cétones dans le sang résultant de la cétose alimentaire, généralement dû à un régime pauvre en glucides, est relativement modéré par rapport au taux de cétones résultant du diabète. L'acidocétose peut entraîner des taux de cétone jusqu'à dix fois plus élevés que l'acétose. La différence dans la quantité de cétones peut faire beaucoup de différence lorsque l'on considère les effets secondaires de la cétose, car des concentrations plus élevées risquent davantage de causer des problèmes.
Les cétones dans le sang sont considérés par beaucoup comme toxiques, en particulier à des taux élevés. Cependant, tous les effets secondaires de la cétose ne sont pas permanents ou dangereux. Les effets secondaires temporaires comprennent des sensations de faiblesse, des maux de tête, des vertiges et de la fatigue. La constipation ou la diarrhée peuvent également résulter d'un régime alimentaire pauvre en glucides. Tous ces effets s'atténuent en général à mesure que l'organisme s'ajuste aux niveaux réduits de glucides et à l'augmentation des cétones qui en résulte.
Les effets secondaires dangereux liés à la cétose peuvent inclure un risque accru de maladie cardiaque ou de cancer, mais, selon la clinique Mayo, ils n’ont pas été prouvés. Il existe également des problèmes potentiels liés à la formation de calculs rénaux ou à d'autres problèmes rénaux et hépatiques liés à l'excès de toxines dans le sang, le corps travaillant à filtrer les cétones supplémentaires. La goutte, une autre affection liée à la fonction rénale et à des taux élevés d’acide urique, est considérée par certains comme l’un des effets secondaires les plus courants de la cétose, mais il semble y avoir peu de preuves reliant les deux.
Selon de nombreux chercheurs, les régimes extrêmement faibles en glucides et la cétose alimentaire suscitent l'inquiétude, mais la cétose n'est pas nécessairement à l'origine des problèmes graves liés à la présence de la cétose. Au lieu de cela, la cétose peut elle-même être le résultat de problèmes plus graves, tels que le diabète. Des études supplémentaires à long terme sont nécessaires pour clarifier tout effet secondaire potentiellement dangereux lié à la cétose.