Qu'est-ce qu'une phosphatidyl choline?
La phosphatidylcholine, plus précisément la phosphatidycholine, est une molécule qui peut constituer une excellente source de choline, un composé chimique nécessaire à la bonne santé de la fonction corporelle. Cette molécule appartient à une famille de molécules connues sous le nom de phospholipides, qui partagent le trait d'avoir une longue "queue" constituée de chaînes d'acides gras et une tête hydrophile constituée d'un groupe phosphate. Dans le cas de la phosphatidylcholine, la tête est attachée à une molécule de choline.
La choline joue un certain nombre de rôles importants dans le corps. Il est essentiel à la signalisation cellulaire dans tout le corps, y compris dans les neurones du cerveau, et intervient dans le métabolisme du corps, en particulier des graisses. Dans le foie, la choline maintient une fonction hépatique élevée en veillant à ce que les graisses soient traitées, plutôt que de se déposer sur le foie et d'inhiber la fonction hépatique. Les humains peuvent obtenir de la choline de nombreuses sources, dont la phosphatidylcholine, et une véritable carence en choline est assez rare.
Les deux sources courantes de phosphatidylcholine sont le jaune d’œuf et le soja. Ce composé est un composant majeur de la lécithine, et de nombreuses personnes qui prennent des suppléments de lécithine prennent ces suppléments pour accéder à la phosphatidylcholine. Les personnes ayant une alimentation saine et équilibrée ont généralement accès à toute la choline dont elles ont besoin, bien que des suppléments soient disponibles. Lorsque la phosphatidylcholine pénètre dans l'organisme, celui-ci se décompose de manière à pouvoir utiliser les chaînes d'acides gras et les molécules de choline.
Cette molécule peut aider à réduire l'athérosclérose, dans laquelle des dépôts de graisse s'accumulent dans les artères, et peut réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol. Des études indiquent que la phosphatidylcholine peut également être utile pour les personnes atteintes de certaines affections neurologiques, telles que la sclérose en plaques et la maladie d'Alzheimer, et qu'elle peut être bénéfique pour les personnes souffrant de dépression. La fonction du foie et de la vésicule biliaire peut également être soutenue par des suppléments de phosphatidylcholine. Les gens ne devraient pas essayer de traiter de telles conditions avec de la phosphatidylcholine ou d'autres suppléments sans consulter un médecin.
Parce que cette molécule aide au métabolisme des graisses, de la phosphatidylcholine est parfois ajoutée à des suppléments prétendant «brûler les graisses». Les gens doivent être conscients que nombre de ces suppléments ne sont pas réglementés ou ne sont réglementés que de manière lâche et qu'ils peuvent contenir un assortiment d'ingrédients, dont certaines pourraient être potentiellement nocives. Pour les personnes qui ne sont pas satisfaites de leur poids, il existe des alternatives telles que l'exercice et le contrôle alimentaire qui conviennent généralement mieux à la gestion du poids que la prise de suppléments, dont la plupart ne fonctionnent que sur une base temporaire.