Qu'est-ce que l'eau corporelle?
La plupart des gens savent que le corps humain est en grande partie composé d'eau. L'eau du corps humain est la quantité d'eau qui constitue en moyenne plus de la moitié du corps humain. Cette teneur en eau peut être calculée à l'aide de plusieurs méthodes différentes.
Chez un homme adulte moyen, l'eau corporelle représente près de 60% de son poids. La teneur moyenne en eau d'une femme est de 55% de son poids, tandis que celle d'un nourrisson peut atteindre 75% de son poids. Cette moyenne peut varier en fonction du poids, des changements hormonaux et d'autres facteurs.
L'eau compose une grande partie des systèmes du corps. Le sang a un volume d'eau élevé, près de 70% de la substance étant de l'eau. Les tissus musculaires sont presque entièrement constitués d’eau corporelle, avec seulement 25% des groupes de cellules constitués de parties non aqueuses. Les os, la graisse corporelle et le cerveau contiennent également de l'eau.
Pour déterminer la quantité d'eau dont une personne a besoin dans son système, une simple échelle est souvent calculée. En règle générale, plus la quantité de graisse présente dans le corps est élevée, plus la quantité d'eau corporelle sera faible. Les hommes dont le pourcentage de graisse corporelle est inférieur à 15%, par exemple, peuvent avoir entre 60 et 70% d’eau corporelle. Cependant, avec une teneur en graisse de 15 à 14%, la quantité d’eau dans le corps est moindre et peut ne représenter que 49 à 52%. Des taux de graisse corporelle bien supérieurs à 25% peuvent expliquer des niveaux d’eau aussi faibles que 37%.
Étant donné que les femmes contiennent en moyenne moins d'eau que les hommes, mais qu'elles transportent également plus de graisse corporelle, leur échelle d'eau fonctionne différemment. Les femmes dont la teneur en matières grasses est égale ou inférieure à 20% peuvent contenir entre 58 et 70% d’eau corporelle. Ceux dont le taux de lipides est égal ou supérieur à 33% peuvent, comme les hommes, avoir à peine 37% d'eau dans leur corps.
Ces disparités existent en raison de la teneur en eau présente dans les graisses. Lorsque les personnes maigrissent, il leur est généralement conseillé de consommer une plus grande quantité d’eau pour compenser la perte d’eau. Les personnes qui ne boivent pas assez d'eau pour compenser les pertes en eau peuvent se déshydrater.
L'eau corporelle existe en trois catégories distinctes. Le liquide intracellulaire constitue la plus grande quantité d’eau du corps. Ce fluide se trouve dans les membranes cellulaires. Le liquide intracellulaire représente en moyenne 40% du poids total du corps.
Le liquide extracellulaire existe en dehors des cellules. Il comprend le plasma dans le sang ainsi que le liquide interstitiel qui entoure les cellules. Ce liquide représente 20% du poids du corps. Une troisième catégorie d’eau, le liquide trancellulaire, représente un infime pourcentage d’eau dans le corps. Il se compose de petites quantités de liquide présentes dans les membranes des organes du corps.