Qu'est-ce que la leucine?
La leucine est un acide aminé présent dans de nombreux types de protéines et est considéré comme nécessaire à la bonne absorption de divers types de nutriments. La leucine acide est également disponible sous forme de supplément et est populaire parmi les personnes qui pratiquent régulièrement des activités sportives. L'acide aminé de leucine est également utilisé comme additif alimentaire, car le composé peut aider à améliorer le goût de nombreux types d'aliments.
Dans le corps, la leucine est produite par le processus d'hydrolyse et peut impliquer à peu près tous les types de protéines alimentaires consommées. L'acide est utilisé dans les tissus musculaires, le foie et les tissus adipeux. Dans le cas du muscle et du tissu adipeux, la leucine est l’un des composants nécessaires à la formation de stérols.
Le produit protéique à base de leucine contribue à maintenir le bon fonctionnement de divers organes et groupes musculaires. L'un des rôles importants de l'acide aminé consiste à aider l'organisme à maintenir un taux de glycémie adéquat. Les personnes chez qui on a diagnostiqué un diabète de type I ou II peuvent bénéficier de l’assurance que leur régime alimentaire est riche en protéines tout en minimisant leur consommation de glucides.
La leucine est également utile pour maintenir les différents systèmes musculaires du corps. L'un des avantages les plus importants est que la leucine peut aider à retarder la détérioration du tissu musculaire tout en améliorant la production de protéines musculaires. Pour les personnes physiquement actives, cela signifie que les muscles ne se fatiguent pas aussi facilement et ne commencent pas non plus à se décomposer aussi rapidement.
Lorsque des quantités adéquates de leucine sont maintenues dans le corps, la cicatrisation des égratignures et autres petites plaies se produit plus efficacement. La production d'hormones est également facilitée par la présence de cet acide aminé.
Si le corps ne reçoit pas suffisamment de leucine par le biais de la consommation d'aliments, plusieurs symptômes peuvent apparaître. La perte de force musculaire, la fatigue et les maux de tête ne sont pas rares. Dans certaines situations, la personne peut également avoir des étourdissements et devenir extrêmement irritable. En cas de suspicion de carence, il est judicieux d'augmenter la quantité de protéines dans le régime alimentaire ou de prendre un supplément quotidien de leucine afin de corriger le problème.
Bien qu’il existe certaines divergences d’opinion sur le point de savoir si des quantités excessives d’acide aminé peuvent ou non être toxiques, il existe des cas signalés où une consommation élevée de suppléments de leucine a entraîné la présence d’ammoniac dans le corps. Un lien existe également entre l’incidence de la pellagre et une trop grande quantité de leucine dans le corps.
Bien que la plupart des gens obtiennent des quantités suffisantes de leucine en mangeant chaque jour un régime contenant une quantité équitable de protéines, des suppléments peuvent être nécessaires dans certains cas. Cela est particulièrement vrai si le corps s'épuise en raison d'un facteur quelconque qui inhibe la production de leucine dans le corps ou nécessite des quantités de leucine supérieures à celles que le régime peut raisonnablement fournir. Des suppléments d’acide aminé peuvent généralement être obtenus dans tous les magasins d’aliments naturels ou de vitamines à des prix raisonnables.