Qu'est-ce que la zéaxanthine?
La zéaxanthine est un composé caroténoïde présent dans la rétine de l'œil. Dans la macula, une zone située au centre de la rétine, il y a de fortes concentrations de zéaxanthine, avec des concentrations plus faibles de lutéine, un composé apparenté. Dans le reste de la rétine, la lutéine prédomine, avec des niveaux moindres de zéaxanthine. Il existe plusieurs sources alimentaires pour ce composé, et la plupart des personnes ayant une alimentation équilibrée obtiennent toute la zéaxanthine dont elles ont besoin pour rester en bonne santé. Il est également possible de prendre des suppléments.
Des études menées sur l'œil semblent suggérer que la zéaxanthine peut jouer un rôle important dans la santé des yeux. Les personnes qui consomment de 6 à 10 milligrammes par jour de ce composé risquent moins de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge et semblent moins susceptibles de souffrir de cataracte. Comme ces affections sont généralement associées au vieillissement, de nombreuses personnes souhaitent savoir comment les prévenir et les études sur la zéaxanthine et la lutéine ont donc suscité un vif intérêt.
Le paprika, le maïs, le safran et divers autres légumes sont riches en ce composé, qui est également utilisé comme colorant alimentaire dans certaines régions du monde. Manger de la vitamine C avec de la zéaxanthine semble augmenter la capacité du corps à l'absorber. Les personnes qui pensent ne pas consommer suffisamment de ce composé dans leur régime alimentaire peuvent prendre des compléments autonomes ou des suppléments combinés le contenant. Les consommateurs voudront peut-être savoir qu’il est généralement prudent de prendre plus que la dose journalière recommandée.
Ce composé agit dans l'œil de différentes manières. Il semble protéger les yeux des dommages photo en filtrant certains types de lumière, ainsi que de l'oxydation, une cause fréquente des dommages associés au vieillissement. La zéaxanthine peut également être impliquée dans la santé vasculaire de l'œil; sans bonne circulation, l'œil peut être vulnérable aux infections et à d'autres types de dommages.
Les personnes qui souhaitent protéger leur santé oculaire avec des produits tels que les suppléments de zéaxanthine et de lutéine doivent également s’assurer qu’elles sont suivies par un ophtalmologiste. Les examens de la vue réguliers sont une partie importante des soins oculaires, car ils peuvent être utilisés pour identifier les problèmes oculaires dès les premiers stades. Il est alors plus facile d’intervenir pour prévenir les dommages permanents. Des examens de la vue réguliers peuvent également être importants, car ils peuvent révéler les symptômes d'une maladie sous-jacente qui, autrement, resterait sans réponse jusqu'à ce qu'il soit trop tard.