Quel est le rôle de l'eau dans le corps humain?
L'eau dans le corps humain joue un rôle essentiel en transportant les glucides et les protéines dans le sang et en éliminant l'excès de sel, de minéraux et d'autres substances. Une hydratation adéquate garde également le corps au frais lorsque la température augmente et pendant l'activité physique. L'eau dans le corps humain prévient la constipation et maintient la peau douce et souple. Les poumons et la bouche ont besoin d’eau pour fonctionner correctement, tandis que les articulations utilisent de l’eau pour la lubrification.
Chaque cellule du corps dépend de l'eau pour dissoudre les produits chimiques, les minéraux et les nutriments afin de les rendre utilisables. Si le sang manque d’eau, il risque de ne pas s’écouler librement et d’apporter suffisamment d’oxygène aux organes et aux tissus. La peau peut devenir sèche et craquelée lorsque la consommation d'eau est inférieure aux niveaux recommandés.
L'eau dans le corps humain représente environ 70% du poids total du cerveau. Le sang contient environ 80% d'eau, tandis que le contenu des poumons est d'environ 90%. Le liquide est également utilisé par la graisse, les muscles et les os pour favoriser une santé optimale. L'eau dans le corps humain élimine les bactéries de la vessie et pourrait empêcher la formation de calculs rénaux. Il empêche également la constipation et transporte les déchets du corps à travers les selles.
Chaque jour, l'eau dans le corps humain est perdue par l'urine, la transpiration et la respiration. Il doit être remplacé quotidiennement car le corps ne peut pas stocker de l'eau pour une utilisation ultérieure. La quantité d'eau excrétée dépend du niveau d'activité de la personne, de la température extérieure, du métabolisme individuel et de la quantité de liquide consommée dans les aliments et les boissons. Les personnes très actives et celles qui vivent dans des climats chauds ont généralement besoin de plus d'eau car elles produisent souvent plus de sueur.
Les corps des enfants contiennent plus d'eau que les adultes et peuvent se déshydrater plus rapidement. Les personnes âgées pourraient avoir besoin d'augmenter leur consommation d'eau car les fonctions rénales changent avec l'âge. Une personne âgée peut perdre jusqu'à 2 litres d'eau par jour en raison de ses fonctions corporelles normales. On estime que les personnes âgées en consomment la moitié chaque jour par la nourriture.
La déshydratation peut devenir un risque grave pour la santé, entraînant une insuffisance rénale. Les symptômes comprennent une urine foncée et jaune, des maux de tête et un manque d'énergie. Les lèvres et la peau peuvent devenir secs, avec une bouche sèche. Au moment où une personne a soif, la déshydratation peut déjà exister, ce qui peut nuire à la concentration et à la capacité d'accomplir des tâches mentales ou physiques.
La plupart des régimes fournissent environ la moitié de l'eau nécessaire dans le corps humain. Les nutritionnistes recommandent généralement de boire de six à huit verres d'eau par jour pour rester en bonne santé. Ces niveaux peuvent être obtenus à partir de soupes, fruits, thés et autres aliments. Les patients qui utilisent des médicaments qui augmentent la miction peuvent avoir besoin d'augmenter leur consommation d'eau quotidienne. Les personnes souffrant de fièvre, de vomissements ou de diarrhée peuvent également perdre rapidement des fluides vitaux.