Cos'è un'oncia fluida?

Un'oncia fluida è una misurazione di volume , con 16 once fluide che pari a una pinta. Le once fluide sono misurate in contenitori standardizzati e predefiniti. Un'oncia fluida di acqua occuperà la stessa quantità di spazio di un'oncia fluida di zucchero. Un oncia secca è una misurazione di peso , con 16 once asciutte eguagliate una libbra. Un'oncia secca di zucchero pesa lo stesso di un'oncia secca di acqua, ma occuperà un diverso volume di spazio.

I termini fluido e secco sono fuorvianti perché possono erroneamente indurre le persone a supporre che un'oncia fluida sia per misurare i liquidi e le once secche sono per misurare i solidi. Le once fluide vengono utilizzate per misurare le merci secche ogni giorno e le once secche vengono utilizzate per misurare i liquidi.

Considera la tazza di misurazione della cucina familiare delineata in once fluide. Le ricette domestiche richiedono un certo volume di zucchero, panna, olio, acqua o farina. Il peso di ciascuno di questi ingredienti è irrilevante e per fortuna. È WoUld richiede molto tempo per fare una ricetta pesando ogni ingrediente!

Alcuni beni non si prestano alla misurazione di un'oncia fluida e sono invece misurati in base al peso usando once secche. La carne, ad esempio, è venduta in peso. Anche così, ogni due tagli di manzo che sono entrambi una libbra potrebbero contenere quantità diverse di ossa, grristo o grasso. Ciò ha dato origine a tagli magri che sono di conseguenza più costosi perché c'è più carne per libbra.

Gli articoli come cereali per la colazione e patatine sono venduti in modo che ogni scatola o borsa abbia la stessa quantità di cibo. I contenuti normalmente si depositano nella spedizione e nell'apertura di un articolo come questo può apparire come se la scatola o la borsa fosse breve. Per questo motivo i produttori hanno aggiunto una dichiarazione stampata a molti di questi prodotti che informano i consumatori che l'oggetto è venduto in base al peso e non al volume - un altro modo per dire che è venduto da once asciutte versi del fluidoe.

Quando parla di once secche o fluide, la maggior parte delle persone dice semplicemente "once". Il tipo di misurazione - peso o volume - è generalmente chiaro dal contesto. Acquistando una libbra di zucchero, capiamo che saranno 16 once [asciutte] in peso. Quando si preparano biscotti e una ricetta richiede otto once di zucchero, tuttavia, non aggiungiamo mezzo chilo! Invece lo zucchero va in una tazza di misurazione per otto once [fluide] o una tazza.

Un'oncia fluida negli Stati Uniti è pari a 1,04 once fluide nel Regno Unito a oncia Troy , usata per misurare metalli preziosi come oro, platino e argento, è 480 grani o 31,10 grammi. Si tratta di pochi grammi in più di un'oncia secca statunitense standard, che è di 28,35 grammi.