食品汚染や食中毒を防ぐにはどうすればよいですか？

レストランで食品を準備したり、食品を注文しているかに応じて、食品の汚染や食中毒を防ぐことができるさまざまな方法があります。食品を準備している場合は、食品間の相互汚染を避けるために清潔で安全な調理習慣を練習し、特定の食品を安全な食事に必要な温度に調理し、冷たい食品を適切な冷蔵で保管して安全に保つようにしてください。食事の汚染や食物中毒を避けるために、外食中に食品中毒を避けるために、レストランを慎重に選択し、食品を適切に注文し、安全な方法で提供される食品のみを食べる必要があります。あなたが食べ物を準備しているなら、あなたは相互汚染を避けるために注意する必要があります。たとえば、七面鳥を切ってはいけない後、その汚れたナイフを使用してサラダのレタスを切ることができます。生の家禽からサラダへの細菌。七面鳥は、可能な危険を排除するために調理されますが、生で提供されるサラダは細菌に最適な送達システムです。この危険を防ぐことにより、この危険を回避し、常に表面と調理器具を洗浄し、用途の間に調理器具を洗浄できます。

多くの食品も、提供する前に適切な温度に調理する必要があります。鶏肉、豚肉、牛肉、卵や魚介類などの肉はすべて適切な温度に調理して、存在する細菌が存在することを保証する必要があります。寒い食品は、細菌が発達し、繁栄するのを防ぐために、低温で適切に冷蔵する必要があります。これは、卵やハムサラダなどの料理にとって特に重要です。マヨネーズやその他の材料は、提供する前に冷たく保つ必要があります。

食品の汚染と食中毒も、あなたが食事をしているときはいつでも考慮すべきですレストランでUT。必ずレストランを慎重に選択する必要があります。また、食事をする前に、レストランの最新の健康検査を調べたい場合があります。レストランが検査に合格したとしても、不衛生な条件の兆候が表示されれば、まだ慎重で去る必要があります。

レストランで食べ物を注文しているので、食物の病気を避ける方法も検討する必要があります。妊娠中、高齢者、または子供の注文がある場合は、 listeria のような細菌に対してより脆弱である可能性があるため、調理不足の肉などの特定の食物を避ける必要があります。あなたは常に安全な温度に調理された料理を注文し、あなたが消費のために調理不足または安全でないと思う食べ物を送り返すべきです。